检测项目

1.多糖含量测定：采用苯酚-硫酸法测定β-葡聚糖含量（标准范围≥15%）

2.腺苷类物质分析：HPLC法测定腺苷、虫草素含量（检出限0.01mg/g）

3.重金属残留检测：原子吸收法测定铅（≤1.0mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

4.农药残留筛查：GC-MS/MS法检测有机磷类、拟除虫菊酯类等32种农药（定量限0.01mg/kg）

5.微生物指标检验：需氧菌总数（≤10CFU/g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）

检测范围

1.猴头菌原料粉末：干燥菌丝体或子实体超微粉体

2.液体提取物制剂：口服液、浓缩液等水提/醇提产品

3.固体剂型产品：胶囊剂、片剂等保健食品成品

4.复合配方制品：含猴头菌提取物的复方营养补充剂

5.化妆品原料：用于护肤品的发酵滤液或活性成分提取物

检测方法

GB/T5009.3-2016食品中水分的测定（直接干燥法）

GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

ISO18416:2015化妆品微生物学-白色念珠菌检测

ASTMD6866-22生物基产品中生物质含量的测试方法

GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药残留量的测定（液相色谱-质谱联用法）

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于腺苷类活性成分定量分析

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测系统

ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱仪：农药多残留筛查平台

MettlerToledoME204E电子分析天平：万分之一精度称量系统

SartoriusMB360CH20水分测定仪：卤素快速干燥法测水分活度

BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速显色法读数装置

ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：多糖显色反应定量分析仪器

ESCOA2型生物安全柜：微生物检验专用操作平台

MemmertIPP110培养箱：微生物恒温培养装置

MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备系统