检测项目

有机磷类农残检测：

• 敌敌畏：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.20）
• 乐果：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.20）
• 马拉硫磷：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.20）

• 六六六：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.19）
• 滴滴涕：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.19）
• 氯丹：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.19）

• 氯氰菊酯：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.110）
• 氰戊菊酯：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.110）
• 溴氰菊酯：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.110）

• 灭多威：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.104）
• 克百威：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.104）
• 异丙威：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.104）

• 多菌灵：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.188）
• 甲基硫菌灵：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.188）
• 百菌清：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.188）

• 莠去津：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.164）
• 草甘膦：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.164）
• 敌草隆：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.164）

• 磷化氢：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.36）
• 氯化苦：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.36）
• 溴甲烷：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.36）

• 乙烯利：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.170）
• 赤霉素：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.170）
• 萘乙酸：残留量（mg/kg，参照GB/T 5009.170）

• 氧乐果（乐果代谢物）：残留量（mg/kg，参照NY/T 761）
• 三氯杀螨醇（滴滴涕代谢物）：残留量（mg/kg，参照NY/T 761）
• 3-羟基克百威（克百威代谢物）：残留量（mg/kg，参照NY/T 761）

• 疑似农残化合物鉴定：保留时间匹配（±0.02min）、质谱库检索（NIST 2023谱库匹配度≥85%）
• 痕量污染物筛查：高分辨质谱Full Scan模式（分辨率≥100000，质量误差≤5ppm）

检测范围

1. 食用麦麸： 用于制作麦麸面包、麦麸饼干、麦麸粥等食品的原料，重点检测常见有机磷（敌敌畏、乐果）、有机氯（六六六、滴滴涕）及高风险拟除虫菊酯类农药（氯氰菊酯、溴氰菊酯）残留

2. 饲料用麦麸： 畜禽（猪、鸡、牛）饲料添加原料，侧重检测对动物生长有害的有机磷（马拉硫磷、敌百虫）、氨基甲酸酯类（灭多威、克百威）农药残留

3. 发酵用麦麸： 酿酒、食醋、酱油等发酵食品的原料，重点检测影响发酵微生物活性的杀菌剂（多菌灵、甲基硫菌灵）、除草剂（莠去津、草甘膦）残留

4. 出口麦麸： 销往欧盟、美国、日本等地区的麦麸产品，需符合目的地农残限量标准（如EU 2019/1021、FDA 40 CFR Part 180），重点检测禁用农药（氯丹、溴甲烷）及严格限量农药（乐果、氰戊菊酯）

5. 有机麦麸： 有机农业认证的麦麸原料，检测有机标准禁用的合成农药（如六六六、滴滴涕、氯氰菊酯）残留

6. 宠物食品用麦麸： 宠物（狗、猫）零食及主粮原料，侧重检测高毒性农药（灭多威、克百威）、熏蒸剂（磷化氢、氯化苦）残留

7. 药用麦麸： 中药炮制辅料（如麸炒山药、麸炒白术），重点检测重金属（铅、镉）及农残（六六六、滴滴涕）残留，符合《中国药典》2025版要求

8. 工业用麦麸： 用于造纸、生物燃料、活性炭生产的原料，检测污染物（磷化氢、氯化苦）、除草剂（草甘膦、敌草隆）残留

9. 转基因麦麸： 转基因小麦（如抗草甘膦小麦）的副产物，检测伴生除草剂（草甘膦、氨甲基膦酸）、转基因成分（Cry1Ab/Ac蛋白）残留

10. 散装麦麸： 批发市场、农贸市场流通的散装麦麸原料，重点检测批次一致性（农残含量变异系数≤10%）及交叉污染农药（氯氰菊酯、氰戊菊酯）残留

检测方法

国际标准：

• ISO 10382:2002 土壤、蔬菜和水果中有机氯农药残留的测定（气相色谱法）
• ISO 11369:2008 食品中有机磷农药残留的测定（气相色谱-质谱联用法）
• ISO 22863:2006 食品中拟除虫菊酯类农药残留的测定（气相色谱-电子捕获检测器法）
• ISO 17257:2013 食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定（液相色谱-质谱联用法）
• ISO 14183:2005 食品中杀菌剂残留的测定（气相色谱-质谱联用法）

• GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定（气相色谱法）
• GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定（气相色谱法）
• GB/T 5009.110-2003 植物性食品中拟除虫菊酯类农药残留量的测定（气相色谱法）
• GB/T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定（气相色谱法）
• GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中多菌灵残留量的测定（高效液相色谱法）
• GB/T 5009.164-2003 植物性食品中草甘膦和氨甲基膦酸残留量的测定（气相色谱法）
• GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法（熏蒸剂残留测定）
• GB/T 5009.170-2003 植物性食品中乙烯利残留量的测定（气相色谱法）

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 7890A-5975C（配置电子轰击源（EI），质量范围10-1000u，分辨率1.0amu，扫描速度2000u/s）

2. 气相色谱仪： Shimadzu GC-2030（配置电子捕获检测器（ECD）、火焰光度检测器（FPD），柱温范围40-450℃，程序升温速率0.1-120℃/min）

3. 自动固相萃取仪： Biotage Extrakt BS-48（通量48位，流速0.1-10ml/min，压力0-10bar，可实现自动活化、上样、冲洗、洗脱）

4. 旋转蒸发仪： Heidolph Laborota 4000（水浴温度0-99℃，转速5-280rpm，蒸发能力1-500ml/min，配备冷凝管和溶剂回收系统）

5. 氮吹仪： Organomation N-EVAP 111（温度范围30-100℃，气体流量0-10L/min，可同时处理12个样品）

6. 电子天平： Mettler Toledo XS205（可读性0.1mg，最大载荷220g，重复性±0.1mg，线性误差±0.2mg）

7. 超声波清洗器： KQ-500DE（功率500W，频率40kHz，槽容积10L，温度范围20-80℃）

8. 离心机： Beckman Coulter Allegra X-15R（转速0-15000rpm，离心力21500×g，容量4×50ml，配备角转子）

9. 涡旋混合器： VWR Vortex-Genie 2（转速0-3000rpm，振幅4.5mm，可调节混合强度）

10. 超纯水机： Millipore Milli-Q Integral 5（电阻率18.2MΩ·cm，TOC<5ppb，产量1.5L/min，配备预处理柱）

11. 固相萃取柱： Supelco C18（500mg/6ml，孔径60Å，比表面积500m²/g）

12. 滤膜： Whatman尼龙滤膜（0.22μm，直径25mm，孔隙均匀无吸附）

13. 色谱柱： Agilent DB-5MS（30m×0.25mm×0.25μm，固定相5%苯基-95%甲基聚硅氧烷）

14. 试剂： 农残级正己烷（纯度≥99.9%，水分<0.005%）、农残级丙酮（纯度≥99.9%，水分<0.005%）、农残级乙酸乙酯（纯度≥99.9%，水分<0.005%）

15. 标准物质： 有机磷混合标准溶液（100μg/ml，溶剂丙酮，含敌敌畏、乐果等10种）、有机氯混合标准溶液（100μg/ml，溶剂正己烷，含六六六、滴滴涕等8种）、拟除虫菊酯混合标准溶液（100μg/ml，溶剂乙酸乙酯，含氯氰菊酯、氰戊菊酯等6种）