农产品加工测试

检测项目

1. 蛋白质含量(大米≥7.0%，小麦≥11.0%)

2. 加工出米率/出粉率(优级≥70%)

3. 铅含量(≤0.2mg/kg，GB 2762限值)

4. 农药残留限量(敌敌畏≤0.1mg/kg)

5. 黄曲霉毒素B1(≤5.0μg/kg)

检测范围

1. 稻谷加工：粳稻糙米及精白米

2. 小麦加工：硬质红麦面粉及麸皮

3. 玉米加工：黄玉米淀粉及玉米油

4. 果蔬加工：苹果浓缩汁65Brix

5. 大豆加工：脱脂豆粕及大豆分离蛋白

检测方法

1. GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定凯氏定氮法

2. GB/T 1354-2018 大米质量等级检验方法

3. GB 5009.12-2017 食品中铅的测定石墨炉原子吸收法

4. GB 23200.113-2018 食品中多种农药残留测定气相色谱-质谱法

5. GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B族的测定高效液相色谱法

检测设备

1. 凯氏定氮仪(Buchi K-355)：蒸馏速度5min/样品，回收率≥99.5%

2. 石墨炉原子吸收光谱仪(PerkinElmer PinAAcle 900Z)：检出限0.003μg/L

3. 气相色谱质谱联用仪(Thermo TRACE 1310-ISQ)：EI源质量范围1.2~1100m/z

4. 高效液相色谱仪(Agilent 1260 Infinity II)：荧光检测器激发365nm发射440nm

5. 近红外谷物分析仪(Perten Inframatic 9500)：波长570~1100nm

6. 旋风磨(Cyclotec CT293)：转速10000r/min筛网0.5mm

7. 超纯水系统(Milli-Q Integral)：电阻率18.2MΩ·cm

8. 离心机(Eppendorf 5810R)：最大转速14000r/min温控范围-20~40℃

以上是与"农产品加工测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。