营养标签测试

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检测项目

1.能量值检测：总能量、热量计算。

2.蛋白质检测：粗蛋白、氨基酸组成。

3.脂肪检测：总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸。

4.碳水化合物检测：总碳水化合物、糖类总量。

5.膳食纤维检测：可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维。

6.维生素检测：维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素。

7.矿物质检测：钙、铁、锌、钾、镁、钠含量。

8.糖分检测：葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖。

9.胆固醇检测：总胆固醇含量。

10.水分与灰分检测：水分含量、灰分总量。

11.其他营养素检测： omega-3脂肪酸、植物固醇。

检测范围

饼干、面包、糕点、乳制品、饮料、果汁、谷物早餐、肉制品、豆制品、食用油、婴儿配方食品、保健食品、调味品、休闲零食、罐头食品、速冻食品、奶粉、果蔬制品、坚果类食品

检测设备

1.凯氏定氮仪：用于蛋白质含量的精确测定，通过氮元素转化进行定量分析。

2.索氏提取仪：测定食品中总脂肪及各类脂肪酸成分。

3.高效液相色谱仪：分离检测维生素、糖类及氨基酸等微量营养成分。

4.原子吸收分光光度计：测定钙、铁、锌等矿物质元素含量。

5.气相色谱仪：分析脂肪酸组成及反式脂肪酸含量。

6.离子色谱仪：检测钠、钾等无机离子含量。

7.自动水分测定仪：快速准确测定食品中的水分比例。

8.酶标仪：辅助进行特定维生素和营养素的免疫分析。

9.马弗炉：测定食品灰分含量，评估矿物质总量。

10.能量计算分析系统：根据各营养成分结果综合计算食品总能量值。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"营养标签测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。