检测项目

1.鹅肌肽含量测定：采用HPLC法测定主成分含量（≥98%）

2.硝酸盐残留量：离子色谱法测定NO₃⁻含量（≤50mg/kg）

3.重金属污染：ICP-MS法检测铅（≤1ppm）、镉（≤0.5ppm）

4.水分含量：卡尔费休法测定水分（≤0.5%）

5.微生物指标：需氧菌总数（≤1000CFU/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）

检测范围

1.食品级鹅肌肽添加剂（运动营养品、功能性饮料）

2.医药原料药及中间体（片剂、注射剂原料）

3.化妆品用活性成分（抗衰精华液、面膜基质）

4.饲料添加剂（水产养殖促生长剂）

5.科研用标准物质（色谱对照品、质控样品）

检测方法

1.ASTMD8086-21《高效液相色谱法测定食品添加剂中氨基酸衍生物》

2.ISO21434:2020《化妆品原料-亚硝胺类物质测定》

3.GB5009.33-2023《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

4.GB/T5750.5-2023《生活饮用水标准检验方法无机非金属指标》

5.USP<621>色谱法通则（药物纯度分析）

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于氨基酸定量分析

2.ThermoScientificICS-6000离子色谱仪：高灵敏度电导检测器（0.1ppb检出限）

3.ShimadzuICPMS-2030：多元素同步分析系统（Li-U全谱扫描）

4.MettlerToledoV30S卡尔费休水分仪：库仑法/容量法双模测量

5.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：18.2MΩcm水质保障

6.SartoriusCubisII微量天平：0.001mg分辨率称量精度

7.MemmertIN260培养箱：温度均一性0.3℃微生物培养

8.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：波长范围190-1100nm

9.WatersXevoTQ-S微串联质谱仪：三重四极杆结构痕量分析

10.BioTekSynergyH1酶标仪：4区温度控制荧光检测