检测项目

1.免疫球蛋白IgG含量：采用ELISA法测定，参考限值≥20mg/mL

2.微生物指标：菌落总数≤510⁴CFU/g，大肠菌群≤0.3MPN/g

3.重金属残留：铅≤0.05mg/kg，镉≤0.01mg/kg

4.抗生素残留：四环素类≤0.1mg/kg，β-内酰胺类不得检出

5.乳铁蛋白含量：HPLC法测定≥1.2%，冻干品需折算水分含量

检测范围

1.原料牛初乳：产后72小时内采集的未加工乳源

2.牛初乳冻干粉：水分含量≤5%的干燥制品

3.牛初乳胶囊制剂：明胶/植物胶囊载体制品

4.液态牛初乳产品：巴氏杀菌或UHT处理液态制品

5.婴幼儿配方食品添加物：符合GB10765要求的强化组分

检测方法

1.IgG测定：GB5009.268-2016《免疫球蛋白G的测定》

2.微生物检验：GB4789.2-2016菌落总数测定法

3.重金属检测：ISO12193:2009电感耦合等离子体质谱法

4.抗生素筛查：GB/T21315-2007液相色谱-串联质谱法

5.乳铁蛋白分析：AOACOfficialMethod2013.07高效液相色谱法

检测设备

1.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：用于ELISA法IgG定量分析

2.Agilent7800ICP-MS：重金属元素痕量检测精度达ppb级

3.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：抗生素多残留同步筛查平台

4.ShimadzuLC-20ATHPLC：配备PDA检测器的乳铁蛋白定量系统

5.MettlerToledoXPR205DR精密天平：称量精度0.01mg的微量分析天平

6.MemmertIN260培养箱：温度精度0.3℃的微生物培养设备

7.SartoriusCubisMSA225S水分测定仪：卤素灯加热快速水分分析仪

8.PerkinElmerClarus580GC-MS：挥发性有机物残留检测系统

9.BeckmanCoulterCytoFLEX流式细胞仪：活性细胞计数与功能分析

10.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐专项检测设备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与牛初乳检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。