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2025-08-16 09:17:46概述：保健食品总抗氧化能力测试是一种评估保健食品抗氧化活性的核心检测技术，通过标准化方法测定样品中自由基清除能力或还原能力值。核心检测对象包括总抗氧化能力值（如FRAP、ORAC），关键项目涵盖铁离子还原能力（单位：μmol TE/g）、氧自由基吸收能力（单位：μmol TE/g）等参数。该测试基于化学还原、自由基清除等原理，确保数据科学性和可靠性，适用于各类保健食品基质，参照国际和国内标准进行校准。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人委托除外)。
因篇幅原因，CMA/CNAS/ISO证书以及未列出的项目/样品，请咨询在线工程师。
化学还原法：
1.植物提取物胶囊：检测重点为多酚类和黄酮类抗氧化成分的活性稳定性及提取效率
2.维生素补充剂：侧重维生素C、E、β-胡萝卜素的抗氧化能力评估及降解产物分析
3.鱼油软胶囊：检测ω-3脂肪酸的氧化稳定性及过氧化值控制
4.益生菌粉剂：评估活菌抗氧化作用及代谢物如短链脂肪酸的活性
5.中草药片剂：检测传统草药提取物的抗氧化谱及协同效应
6.蛋白质粉：侧重蛋白质氧化产物如羰基含量及添加抗氧化剂的效能
7.功能性饮料：检测液体基质中的抗氧化活性及pH稳定性
8.美容口服液：评估胶原蛋白与抗氧化剂的协同效应及吸收率
9.矿物质补充剂：检测硒、锌等元素的抗氧化作用及生物利用度
10.复合保健食品：综合评估多种成分的抗氧化能力及相互作用影响
国际标准：
1.荧光分光光度计：F-7000型（波长范围200-900nm）
2.紫外可见分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm）
3.高效液相色谱仪：1260InfinityII型（检测器：DAD）
4.气相色谱质谱联用仪：ISQ7000型（质量范围10-1050m/z）
5.电化学工作站：CHI660E型（电流范围±250mA）
6.微孔板阅读器：SynergyH1型（检测模式：荧光、发光）
7.细胞培养系统：Heracell150i型（CO2控制精度±0.1%）
8.冷冻干燥机：FreeZone2.5型（温度范围-50°C）
9.离心机：5430R型（最大转速15000rpm）
10.pH计：SevenExcellence型（精度±0.001）
11.天平：Cubis型（精度0.0001g）
12.恒温振荡器：Innova42型（温度范围4-80°C）
13.超纯水系统：AdvantageA10型（电阻率18.2MΩ·cm）
14.生物安全柜：1300SeriesA2型（气流类型100%外排）
15.实时荧光定量PCR仪：7500型（通道数5）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"保健食品总抗氧化能力测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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