检测项目
1.植物原油：过氧化值，酸价，水分及挥发物。
2.压榨成品油：过氧化值，溶剂残留，色泽。
3.浸出成品油：过氧化值，磷脂含量，烟点。
4.调和油：过氧化值，脂肪酸组成，维生素含量。
5.煎炸用油：过氧化值，极性化合物，羰基价。
6.动物油脂：过氧化值，不溶性杂质，熔点。
7.特种油脂：过氧化值，碘值，皂化值。
8.坚果油：过氧化值，过敏原筛查，黄曲霉毒素。
9.谷物油脂：过氧化值，谷维素含量，蜡含量。
10.奶油制品：过氧化值，乳脂含量，微生物指标。
11.橄榄油：过氧化值，吸光度值，甾醇组成。
12.工业用油脂：过氧化值，闪点，粘度。
检测范围
大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、棉籽油、棕榈油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油、茶油、核桃油、葡萄籽油、猪油、牛油、羊油、奶油、调和油、深海鱼油、胚芽油
检测设备
1.自动电位滴定仪：用于精确测定滴定终点；能够提高过氧化值分析的准确性与重复性。
2.精密电子天平：用于样品的高精度称量；确保检测结果的起始数据准确无误。
3.恒温水浴锅：提供稳定的反应环境；用于样品的前处理及化学反应过程中的温度控制。
4.全自动氧化安定性测定仪：评估油脂的抗氧化能力；模拟不同储存环境下的氧化诱导过程。
5.分光光度计：通过特定波长下的吸光度测量；辅助分析油脂的氧化副产物及色泽指标。
6.离心机：用于样品中杂质的分离与澄清；确保提取液的纯净度以减少干扰。
7.通风橱：提供安全的化学操作空间；用于处理具有挥发性的化学试剂和溶剂。
8.磁力搅拌器：确保反应溶液充分混合；提高化学滴定过程中的反应均匀性。
9.旋转蒸发仪：用于溶剂的回收与样品浓缩；提升检测流程中的前处理效率。
10.干燥箱：用于玻璃仪器的烘干；也可用于样品水分含量的辅助测定。