食用油过氧化值测试

检测项目

1.植物原油：过氧化值，酸价，水分及挥发物。

2.压榨成品油：过氧化值，溶剂残留，色泽。

3.浸出成品油：过氧化值，磷脂含量，烟点。

4.调和油：过氧化值，脂肪酸组成，维生素含量。

5.煎炸用油：过氧化值，极性化合物，羰基价。

6.动物油脂：过氧化值，不溶性杂质，熔点。

7.特种油脂：过氧化值，碘值，皂化值。

8.坚果油：过氧化值，过敏原筛查，黄曲霉毒素。

9.谷物油脂：过氧化值，谷维素含量，蜡含量。

10.奶油制品：过氧化值，乳脂含量，微生物指标。

11.橄榄油：过氧化值，吸光度值，甾醇组成。

12.工业用油脂：过氧化值，闪点，粘度。

检测范围

大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、棉籽油、棕榈油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油、茶油、核桃油、葡萄籽油、猪油、牛油、羊油、奶油、调和油、深海鱼油、胚芽油

检测设备

1.自动电位滴定仪：用于精确测定滴定终点；能够提高过氧化值分析的准确性与重复性。

2.精密电子天平：用于样品的高精度称量；确保检测结果的起始数据准确无误。

3.恒温水浴锅：提供稳定的反应环境；用于样品的前处理及化学反应过程中的温度控制。

4.全自动氧化安定性测定仪：评估油脂的抗氧化能力；模拟不同储存环境下的氧化诱导过程。

5.分光光度计：通过特定波长下的吸光度测量；辅助分析油脂的氧化副产物及色泽指标。

6.离心机：用于样品中杂质的分离与澄清；确保提取液的纯净度以减少干扰。

7.通风橱：提供安全的化学操作空间；用于处理具有挥发性的化学试剂和溶剂。

8.磁力搅拌器：确保反应溶液充分混合；提高化学滴定过程中的反应均匀性。

9.旋转蒸发仪：用于溶剂的回收与样品浓缩；提升检测流程中的前处理效率。

10.干燥箱：用于玻璃仪器的烘干；也可用于样品水分含量的辅助测定。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"食用油过氧化值测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。