检测项目

1.农药残留：有机磷类（毒死蜱≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）
2.重金属：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）
4.营养组分：维生素C（≥20mg/100g）、膳食纤维（≥1.5g/100g）
5.食品添加剂：亚硫酸盐（≤30mg/kg）、苯甲酸（不得检出）

检测范围

1.新鲜葱芥原料：整株样本及分部位（根/茎/叶）样本
2.加工制品：脱水葱芥粉、速冻葱芥段、腌制调味品
3.种植土壤：pH值范围5.5-8.0的耕作层土壤样本
4.包装材料：直接接触食品的PE/PET材质包装物
5.农业投入品：有机肥料及生物农药制剂

检测方法

1.GB/T20769-2008液相色谱-串联质谱法测定农药多残留
2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属
3.ISO6579:2017食品微生物学沙门氏菌检测规程
4.GB5009.86-2016荧光分光光度法测定维生素C
5.GB/T5009.34-2016蒸馏滴定法测定亚硫酸盐

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留定性定量分析
2.PerkinElmerNexION350DICP-MS：痕量重金属元素检测
3.ThermoScientificVanquishUHPLC系统：水溶性维生素分离测定
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：土壤酸碱度精确测量
5.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸快速筛查
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：亚硝酸盐比色法测定
7.SartoriusCubisMSA225S分析天平：万分之一精度称量系统
8.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养环境控制
9.IULstomacher拍打式均质器：生物样本无菌均质处理
10.MilliporeMilli-Q超纯水系统：实验用水制备