不裂干果检测

检测项目

1.机械强度测试：抗压强度≥50N（单颗），三点弯曲强度≥30N/mm

2.含水率测定：全自动水分分析仪测量范围0-100%，精度0.1%

3.裂纹缺陷扫描：X射线成像分辨率≤50μm，裂纹长度检出限0.2mm

4.热稳定性试验：80℃恒温箱中保持24小时无开裂现象

5.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g，霉菌≤50CFU/g

检测范围

1.带壳坚果类：核桃、碧根果、夏威夷果等硬壳干果

2.脱壳仁类：杏仁、腰果仁、松子仁等加工制品

3.裹衣坚果：糖衣核桃、巧克力榛子等涂层产品

4.混合干果包：每日坚果等复合包装产品

5.深加工制品：坚果碎、坚果粉等二次加工原料

检测方法

1.ASTMD2394-17坚果类抗压强度测试标准方法

2.ISO665-2020油籽水分含量测定通用方法

3.GB/T30768-2014坚果制品中缺陷粒检验方法

4.GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

5.ISO21527-2008食品中霉菌和酵母计数方法

检测设备

1.Instron5967万能材料试验机：最大载荷50kN，配备坚果专用夹具

2.SartoriusMA37水分测定仪：卤素加热单元，0.001g称量精度

3.YXLONFF20CT系统：微焦点X射线源（160kV），三维缺陷重构功能

4.MemmertUFE500恒温箱：温度范围-40~200℃，波动度0.3℃

5.ThermoScientificCountVision自动菌落计数器：500万像素CMOS成像模块

6.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粒径测量范围0.01-3500μm

7.Agilent7890B气相色谱仪：FID检测器，脂肪酸组成分析专用柱

8.MettlerToledoXPR206DR精密天平：0.1mg读数精度，防震称量台

9.OlympusDSX1000数码显微镜：20-7000倍连续变倍光学系统

10.BinderKBF720恒温恒湿箱：湿度控制范围10-98%RH1%RH

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"不裂干果检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。