检测项目

1.农药残留：包含敌敌畏（≤0.05mg/kg）、乐果（≤0.02mg/kg）等42种有机磷类化合物

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）

4.水分含量：采用105℃恒重法测定（标准值≤12%）

5.总酸度：以柠檬酸计（标准范围1.2-3.5g/100g）

检测范围

1.新鲜柿皮原料（含水率≥70%的初加工产品）

2.干制柿皮制品（含水率≤15%的脱水产品）

3.柿饼加工用表皮材料（厚度0.5-1.2mm规格）

4.药用柿皮原料（符合《中国药典》2020版标准）

5.工业用柿皮提取物（单宁含量≥18%的特殊规格）

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法

3.ISO21527-2:2008霉菌酵母菌计数法

4.ASTME1755-01(2020)生物质水分含量测定标准方法

5.GB12456-2021食品中总酸的测定酸碱滴定法

检测设备

1.Agilent7890B/5977BGC-MS：用于有机磷农药多残留分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

3.MemmertIN750培养箱：微生物指标恒温培养装置

4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定水分含量

5.Metrohm809Titrando自动滴定仪：总酸度精确测定系统

6.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐检测

7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：单宁含量比色分析

8.SartoriusCubisMSA225S电子天平（0.1mg精度）：精密称量设备

9.BinderKB115生物安全柜：微生物实验操作平台

10.LabconcoFreeZone冻干机：样品前处理关键设备