酒石酸氢盐检测

检测项目

化学成份检测：

• 酒石酸氢盐含量：纯度≥99.5%（参照GB5009.257-2016）
• 杂质总量：不溶物≤0.1%

物理性质检测：

• 熔点测试：范围165-170°C（参照ASTME324-21）
• 溶解度检测：水溶解度≥50g/100mL（20°C）

杂质限量检测：

• 重金属含量：铅≤2ppm、汞≤0.1ppm（参照ISO17294-2:2016）
• 残留溶剂：甲醇≤1000ppm

微生物检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2016）
• 霉菌酵母计数：≤100CFU/g

水分及灰分检测：

• 水分含量：≤0.5%（参照GB5009.3-2016）
• 灼烧残渣：≤0.1%

粒径分布检测：

• 平均粒径：D50≥50μm（参照ISO13320:2020）
• 粒度分布：Span值≤1.5

pH值检测：

• 溶液pH值：5.0-7.0（10%水溶液）

稳定性测试：

• 加速稳定性：40°C/75%RH下含量变化≤2%（参考ICHQ1A）
• 长期稳定性：25°C/60%RH下有效期≥24个月

功能特性检测：

• 抗氧化性：ORAC值≥500μmolTE/g
• 缓冲能力：pH缓冲范围4.5-6.0

包装材料检测：

• 密封性试验：泄漏率≤0.01mL/min
• 迁移试验：迁移物总量≤10mg/kg（参照GB31604.8-2021）

检测范围

1.食品添加剂用酒石酸氢盐：涵盖饮料稳定剂和烘焙膨松剂，重点检测化学纯度、残留溶剂和微生物限量，确保食品安全法规符合性。

2.医药辅料用酒石酸氢盐：用于药片和注射剂辅料，侧重化学纯度、无菌测试和稳定性，符合药典标准要求。

3.葡萄酒稳定剂：应用于葡萄酒抗沉淀处理，核心检测酒石酸氢盐含量、pH值和杂质限量，防止酒质劣变。

4.化妆品添加剂用酒石酸氢盐：用于护肤品pH调节剂，重点检测重金属含量、致敏原和功能特性，保障皮肤安全性。

5.工业级酒石酸氢盐：应用于金属清洗和化工催化，侧重粒径分布、溶解度和灰分检测，优化工业性能。

6.实验室试剂级酒石酸氢盐：用于科研标准品，核心检测纯度≥99.9%、水分含量和均一性，确保实验准确性。

7.饲料添加剂用酒石酸氢盐：动物营养补充剂，重点检测微生物指标、有害元素和功能缓冲能力，符合饲料安全规范。

8.化工原料用酒石酸氢盐：合成高分子材料助剂，侧重残留溶剂、灼烧残渣和热稳定性，满足化工工艺要求。

9.环保材料中的酒石酸氢盐：用于废水处理吸附剂，核心检测重金属迁移、粒径分布和pH稳定性，评估环境兼容性。

10.纳米酒石酸氢盐制剂：药物载体和纳米技术应用，重点检测粒径分布、表面特性和功能抗氧化性，优化纳米级性能。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素（检测限低至0.001ppm）
• ASTME324-21有机化合物熔点测定标准方法（规定升温速率1°C/min）
• USP<621>色谱法测定药物辅料纯度（采用HPLC分离技术）

国家标准：

• GB5009.257-2016食品添加剂酒石酸氢盐含量测定（滴定法，精度±0.1%）
• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（平板计数法）
• ChP2020药典酒石酸氢盐检测规范（包含无菌测试方法）

（方法差异说明：国际标准如ISO17294-2使用ICP-MS设备，检测限更低，而国内GB5009.257常用滴定法，更简便但精度略低；ASTME324规定特定升温程序，与GB方法在温度控制上存在差异）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型（检测波长210nm，流速1.0mL/min）

2.气相色谱仪：ShimadzuGC-2030型（FID检测器，温度范围50-400°C）

3.紫外可见分光光度计：PerkinElmerLambda365型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

4.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（精度±0.01pH，温度补偿功能）

5.熔点仪：BüchiM-565型（温度范围0-400°C，精度±0.5°C）

6.电子天平：SartoriusCubisII型（量程0.01mg-320g，精度0.0001g）

7.微生物培养箱：MemmertINCOmed型（温度范围0-100°C，湿度控制±1%）

8.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

9.恒温恒湿箱：BinderKBF720型（温度范围-10-100°C，湿度10-98%RH）

10.密封试验仪：LabthinkMFY-06型（压力范围0-0.8MPa，泄漏检测精度0.001mL）

11.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPRQ型（元素检测限0.0001ppm，氩气流速15L/min）

12.水分测定仪：Metrohm870型（卡尔费休法，精度±0.001%）

13.热重分析仪：NetzschTG209F3型（温度范围25-1000°C，灵敏度0.1μg）

14.振荡培养器：INFORSHTMinitron型（转速0-300rpm，温度控制±0.5°C）

15.紫外灭菌器：Cole-ParmerUVP型（波长254nm，功率

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"酒石酸氢盐检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。