巴赫酒检测

检测项目

1.乙醇含量测定：精度0.1%vol（20℃），范围0-100%vol

2.甲醇限量检测：检出限0.002g/100mL，符合GB2757-2012要求

3.重金属残留分析：铅≤0.2mg/kg、砷≤0.15mg/kg、镉≤0.05mg/kg

4.微生物指标检测：菌落总数≤50CFU/mL、大肠杆菌不得检出

5.食品添加剂筛查：苯甲酸≤0.2g/kg、甜蜜素≤0.65g/kg

检测范围

1.酿造原料：高粱/小麦/玉米的农残及黄曲霉毒素B1

2.发酵半成品：酒醅的酸度（pH3.5-5.5）及氨基甲酸乙酯

3.成品酒体：38-65度蒸馏酒的理化指标及风味物质

4.包装材料：玻璃瓶的铅迁移量（≤0.01mg/L）、PET瓶塑化剂

5.生产环境残留：清洗剂二甲基硅氧烷（≤10mg/kg）

检测方法

1.GB5009.225-2016酒中乙醇浓度测定（蒸馏法）

2.ASTMD5501-20气相色谱法测定甲醇含量

3.ISO2448:1998水果蒸馏酒挥发性物质分析

4.GB/T5009.12-2017石墨炉原子吸收测铅含量

5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，分辨率0.001μg/mL

2.ThermoiCAP7400ICP-OES：波长范围166-847nm，检出限ppb级

3.ShimadzuLC-20AT液相色谱仪：C18色谱柱（4.6250mm,5μm）

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH

5.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉温度3000℃

6.SartoriusME36S电子天平：量程220g/精度0.1mg

7.MemmertIN260培养箱：温控范围0-70℃0.3℃

8.MilliporeMilli-Q超纯水机：电阻率18.2MΩcm@25℃

9.IUL涡旋混合器：转速100-3000rpm连续可调

10.Bio-RadGelDocXR+凝胶成像系统：500万像素CCD摄像头

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"巴赫酒检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。