检测项目

1.农药残留：六六六（≤0.05mg/kg）、滴滴涕（≤0.05mg/kg）、毒死蜱（≤0.01mg/kg）

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤110⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、霉菌酵母菌（≤110CFU/g）

4.营养成分：淀粉含量（≥60%干基）、粗蛋白（≥8%干基）、膳食纤维（≥5%湿基）

5.生物毒素：黄曲霉毒素B₁（≤5μg/kg）、伏马菌素（≤200μg/kg）

检测范围

1.新鲜芋头花植株及花器官样本

2.芋头花加工制品（干制品、腌渍品、速冻产品）

3.种植土壤及灌溉用水介质

4.食品接触包装材料（塑料薄膜、纸质容器）

5.环境空气沉降物及粉尘样本

检测方法

1.GB/T5009.19-2008食品中有机氯农药多组分残留量的测定

2.GB5009.15-2014食品中镉的测定石墨炉原子吸收光谱法

3.ISO21528-2:2017食品链微生物学水平检测方法

4.ASTMD6866-22生物基含量放射性碳分析法

5.GB5009.88-2023食品中膳食纤维的测定酶重量法

检测设备

1.气相色谱仪GC-2010Plus：配备ECD/NPD双检测器系统，分辨率0.001μg/mL

2.原子吸收光谱仪AA-7000：火焰/石墨炉双模式，检出限达0.01μg/L

3.全自动微生物分析系统VITEK2Compact：支持45项微生物指标同步检测

3.超高效液相色谱仪UPLCH-Class：配备PDA/QDa双检测器，保留时间精度0.03min

4.微波消解仪MultiwavePRO：40位高通量反应腔体，控温精度1℃

5.近红外光谱分析仪AntarisII：波长范围1000-2500nm，扫描速度10次/秒

6.PCR扩增仪VeritiPro：96孔模块温控精度0.25℃

7.激光粒度分析仪Mastersizer3000：测量范围0.01-3500μm

8.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360：氮测定范围0.1-240mgN

9.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7900：检出限达ppt级