检测项目
1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）、氨基甲酸酯类（克百威≤0.02mg/kg）
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）
3.亚硝酸盐含量：新鲜叶菜≤4mg/kg，腌制产品≤20mg/kg
4.微生物指标：菌落总数≤110⁶CFU/g，大肠菌群≤100MPN/100g
5.营养成分分析：维生素C（≥20mg/100g）、纤维素（≥1.2g/100g）
检测范围
1.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、油麦菜、空心菜
2.结球叶菜：生菜、卷心菜、紫甘蓝
3.香辛叶菜：香菜、茴香、芹菜叶
4.芽苗类蔬菜：豌豆苗、萝卜苗、香椿芽
5.加工制品：脱水蔬菜、速冻菜叶、腌制酸菜
检测方法
1.GB/T20769-2008液相色谱-串联质谱法测定农药多残留
2.ASTMD7371-14电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素
3.ISO21427-2:2006分光光度法测定亚硝酸盐含量
4.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
5.GB/T5009.86-2016蔬菜中维生素C的测定
检测设备
1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：用于有机磷及菊酯类农药残留分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅镉汞重金属元素定量检测
3.ThermoICS-5000+离子色谱仪：亚硝酸盐及硝酸盐离子分析
4.ShimadzuLC-30A高效液相色谱仪：氨基甲酸