检测项目

1.农药残留：有机磷/拟除虫菊酯类定量限0.01ppm，氨基甲酸酯类检出限0.005ppm

2.重金属污染：铅/镉/汞/砷元素分析精度达ppb级（≤5μg/kg）

3.微生物指标：沙门氏菌/金黄色葡萄球菌检出限1CFU/25g

4.食品添加剂：防腐剂（苯甲酸/山梨酸）定量限0.1g/kg

5.过敏原残留：麸质/花生蛋白检出灵敏度0.1mg/kg

检测范围

1.食品原料及农产品：谷物/果蔬/畜禽肉初始污染物筛查

2.加工食品：乳制品/肉制品/烘焙食品成品质量验证

3.食品接触材料：塑料/金属/纸质包装迁移物测试

4.饮用水及饮料：瓶装水/碳酸饮料微生物与化学指标监控

5.保健食品及特殊膳食：营养强化剂/功能成分合规性验证

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定植物源性食品中208种农药残留

2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅含量

3.ISO6579-1:2017食品链微生物学沙门氏菌检测参考方法

4.ASTMD6888-16电感耦合等离子体质谱法测定涂料中重金属迁移量

5.GB31604.8-2021食品接触材料总迁移量测定全浸没法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：农药残留/添加剂分离分析（波长范围190-950nm）

2.ThermoScientificiCAPRQ电感耦合等离子体质谱仪：重金属元素痕量分析（检出限≤0.1ppt）

3.WatersXevoTQ-Smicro三重四极杆质谱仪：过敏原蛋白精准定量（质量精度0.1Da）

4.PerkinElmerClarus580气相色谱仪：挥发性有机物分离（柱温箱最高450℃）

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：溶液酸碱度测定（精度0.001pH）

6.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：食源性致病菌核酸扩增（温控精度0.1℃）

7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：色素/防腐剂吸光度测定（波长范围185-900nm）

8.SartoriusCubisII超微量天平：样品精密称量（最小读数0.001mg）

9.MerckMillipore微生物过滤系统：菌落总数培养（孔径0.45μm）

10.Metrohm930离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐离子分析（电导率检测限<0.1μS/cm）