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概述:燕麦粉检测主要针对其理化特性、安全指标及营养成分进行系统化分析。核心检测对象包括水分、灰分、蛋白质等基础组分,重金属(铅、镉)、真菌毒素(黄曲霉毒素B1)等污染物,以及β-葡聚糖等功能性成分。关键项目涵盖微生物限量(菌落总数、大肠菌群)、农药残留(有机磷类)和食品添加剂(二氧化硫)的合规性验证,所有检测均依据GB5009系列、ISO2173等国内外标准执行,确保产品品质与食用安全。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
理化指标检测
1.原料燕麦粉检测农残、重金属及霉变指标,控制原料安全
2.即食燕麦粉侧重微生物、添加剂及水分活度(Aw≤0.6)检测
3.婴幼儿辅食燕麦粉强化黄曲霉毒素、硝酸盐(≤100mg/kgGB5009.33)及营养素检测
4.有机认证燕麦粉重点验证农药残留(506项筛查)及转基因成分
5.烘焙用燕麦粉检测面筋含量、降落数值(≥250sICC107/1)等加工性能
6.功能性高β-葡聚糖燕麦粉精准量化β-葡聚糖含量及分子量分布
7.出口燕麦粉按欧盟EC1881/2006、日本肯定列表等法规进行合规性检测
8.膨化燕麦粉检测丙烯酰胺(≤750μg/kgSN/T2096)及油脂氧化值
9.复合谷物燕麦粉鉴别燕麦成分占比(≥50%GB/T35878)及掺假分析
10.冻干燕麦粉检测复水性、维生素保留率(硫胺素≥80%GB5009.84)
国际标准
1.气相色谱质谱联用仪Agilent8890-5977B(检出限0.001mg/kg,用于农残检测)
2.电感耦合等离子体质谱仪PerkinElmerNexION2000(重金属检测限0.0001mg/kg)
3.高效液相色谱仪WatersACQUITYUPLCH-Class(黄曲霉毒素B1检测限0.1μg/kg)
4.全自动凯氏定氮仪BUCHIK-435(蛋白质测定精度±0.2%)
5.酶标仪ThermoScientificMultiskanSkyHigh(β-葡聚糖检测波长510nm)
6.微生物快速检测系统bioMérieuxTEMPO®(自动计数菌落总数)
7.近红外光谱仪FOSSNIRSDS2500(水分/蛋白质快速筛查)
8.原子吸收光谱仪ShimadzuAA-6880(铅镉检测波长283.3/228.8nm)
9.荧光分光光度计HitachiF-7100(维生素B1/B2检测激发波长365nm)
10.激光粒度分析仪MalvernMastersizer3000(测量范围0.01-3500μm)
11.快速粘度分析仪PertenRVA4800(糊化特性测试精度±1cP)
12.超高效合相色谱仪WatersACQUITYUPC²(脂肪酸分离时间≤8min)
13.实时荧光PCR仪Bio-RadCFX96(转基因检测灵敏度0.1%)
14.低本底αβ测量仪ULB-2000(放射性核素检测限0.1Bq/kg)
15.电子天平MettlerToledoXPR205(称量精度0.00001g)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"燕麦粉检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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