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概述:检测项目 脂肪酸组成分析: 脂肪酸甲酯含量:相对百分比(参照ISO 5508) 不饱和脂肪酸比例:ω-3/ω-6比值(偏差±0.5%) 饱和脂肪酸含量:C16:0、C18:0(检测限0.01%) 理化性质检测: 酸值:AV ≤ 0.5 mg KOH/g(参照GB/T 5530) 碘值:IV 80-100 g I₂/100g(精度±1%) 皂化值:SV 180-200 mg KOH/g 氧化稳定性评估: 过氧化值:PV ≤ 5 meq/kg(参照AOCS Cd 8b-90) 茴香胺值:AnV ≤ 10(检测
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
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脂肪酸组成分析:
1. 食用植物油: 包括大豆油、葵花籽油等,重点检测脂肪酸组成、酸值和过氧化值,确保营养安全和氧化变质控制。
2. 动物脂肪: 如猪油、牛脂,侧重检测碘值、水分含量和污染物残留,监控加工稳定性和卫生指标。
3. 工业润滑脂: 涵盖锂基脂、钙基脂等,核心检测皂化值、热稳定性及机械杂质,保障高温性能和耐久性。
4. 化妆品用油: 包括荷荷巴油、橄榄油等,重点分析磷脂组分、抗氧化剂含量及微生物指标,确保皮肤安全和无刺激。
5. 医药脂类辅料: 如硬脂酸镁、磷脂酰胆碱,检测酸值、重金属残留及氧化诱导期,符合药典纯度和稳定性要求。
6. 生物柴油原料: 涵盖废弃油脂、棕榈油等,核心监控脂肪酸甲酯含量、水分及不皂化物,支持燃料转化效率。
7. 巧克力及糖果油脂: 如可可脂、代可可脂,侧重熔点范围、感官评价及塑化剂检测,确保口感和食品安全。
8. 乳制品脂肪: 包括黄油、奶油等,重点检测过氧化值、微生物指标及维生素E活性,监控保质期和营养流失。
9. 饲料用脂类: 如鱼油、植物油渣,核心分析酸值、污染物残留及氧化稳定性,保障动物健康和饲料效能。
10. 涂料及油墨添加剂: 涵盖亚麻籽油、桐油等,检测碘值、热特性及水分含量,优化干燥性能和成膜质量。
国际标准:
1. 气相色谱仪: Agilent 7890B(检测限0.01%,温度范围40-450°C)
2. 高效液相色谱仪: Waters ACQUITY UPLC(流速精度±0.1%,检测波长190-800 nm)
3. 自动滴定仪: Mettler Toledo T50(精度±0.1%,滴定体积0.001 mL)
4. 紫外可见分光光度计: Shimadzu UV-2600(波长范围190-1100 nm,分辨率0.1 nm)
5. 差示扫描量热仪: TA Instruments Q2000(温度范围-90°C至550°C,灵敏度0.1 μW)
6. 热重分析仪: PerkinElmer TGA 4000(加热速率0.1-100°C/min,精度±0.1 μg)
7. 旋转蒸发仪: Buchi R-300(真空度<5 mbar,温度控制±0.5°C)
8. 卡尔费休水分仪: Metrohm 899 Coulometer(检测限1 μg H₂O,精度±0.1%)
9. 微生物培养箱: Memmert INC108(温度范围0-70°C,波动±0.1°C)
10. 电感耦合等离子体质谱仪: Thermo Scientific iCAP RQ(检测限ppt级,元素范围Li-U)
11. 近红外光谱仪: FOSS NIRS DS2500(波长范围400-2500 nm,扫描速度1 sec)
12. 氧化稳定性测试仪: Metrohm Rancimat 892(温度范围50-200°C,精度±0.1°C)
13. 离心机: Eppendorf 5920 R(转速0-20000 rpm,容量6×100 mL)
14. 电子天平: Sartorius Cubis II(量程0.001 mg-320 g,精度±0.01 mg)
15. 感官评价室: 标准光照控制箱(温度20±1°C,湿度50±5%)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"脂类物质检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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