检测项目

脂肪酸组成分析：

• γ-亚麻酸含量：目标值≥8.0%（参照EP10.0）
• 脂肪酸谱：亚油酸（C18:2）、油酸（C18:1）、棕榈酸（C16:0）占比（GB 5009.168）
• 反式脂肪酸：≤0.05%（ISO 12966-4）

• 过氧化值：≤10.0 meq/kg（GB 5009.227）
• 酸价：≤3.0 mg KOH/g（GB 5009.229）
• 茴香胺值：≤20.0（AOCS Cd 18-90）

• 重金属：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.1mg/kg、汞≤0.05mg/kg（GB 5009.268）
• 农药残留：六六六总量≤0.05mg/kg（GB 23200.113）

• 需氧菌总数：≤1000 CFU/g（GB 4789.2）
• 霉菌酵母菌：≤100 CFU/g（GB 4789.15）
• 致病菌（沙门氏菌）：不得检出（GB 4789.4）

• 黄曲霉毒素B1：≤5.0 μg/kg（GB 5009.22）

• 相对密度：0.920-0.935（20℃）（GB 5009.2）
• 折光指数：1.476-1.483（20℃）（GB 5527）

• 含量测定：≤2.0%（GB 5535）

• 卡尔费休法：≤0.1%（GB 5009.3）

• β-谷甾醇含量：≥0.5%（ISO 12228）

• 正己烷残留：≤10 mg/kg（GB 5009.262）

检测范围

1. 冷榨月见草籽原油： 检测脂肪酸原始组成、酸价及机械杂质

2. 精炼月见草油： 重点监控精炼后氧化指标、反式脂肪酸及甾醇损失率

3. 软胶囊填充油： 强化微生物控制与过氧化值稳定性测试

4. 化妆品原料油： 侧重重金属、致敏原及防腐剂迁移量检测

5. 药用级月见草油： 全项符合《中国药典》脂肪酸谱与杂质限度

6. 有机认证月见草油： 农药残留及溶剂残留零检出验证

7. 微囊化粉末油脂： 检测包埋率及表面油含量（GB 5009.6）

8. 调和功能油脂： 验证GLA占比及掺伪鉴别（SN/T 3643）

9. 过期油脂样品： 重点分析氧化产物（醛酮类）及毒性物质

10. 进口月见草油： 符合目标国法规要求（如欧盟EC 1881/2006）

检测方法

国际标准：

• ISO 12966-4:2015 脂肪酸甲酯气相色谱分析
• AOCS Cd 1d-92 核磁共振氢谱法测定不饱和脂肪酸
• AOAC 996.06 食品中反式脂肪酸测定
• USP <401> 油脂酸价测定

• GB 5009.168-2016 食品中脂肪酸测定（GC法）
• GB 5009.227-2016 过氧化值电位滴定法
• GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1免疫亲和柱净化-HPLC法
• GB 5009.268-2016 多元素同时测定ICP-MS法

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： GCMS-QP2020 NX（DB-23毛细管柱，FID检测器）

2. 电感耦合等离子体质谱仪： NexION 2000（检出限0.01ppb）

3. 高效液相色谱仪： LC-20AT（荧光检测器，黄曲霉毒素专用）

4. 自动电位滴定仪： 905 Titrando（酸价/过氧化值自动测定）

5. 紫外分光光度计： UV-2600i（茴香胺值测定，波长350nm）

6. 卡尔费休水分仪： C30S库仑法（检测限0.001%）

7. 恒温振荡培养箱： SPX-250B（微生物培养，控温±0.5℃）

8. 自动菌落计数仪： Scan 500（微生物限度快速分析）

9. 全自动折光仪： Abbemat 550（折光指数精度±0.0001）

10. 密度计： DMA 4500M（密度精度0.0001g/cm³）

11. 旋转蒸发仪： R-300（溶剂残留前处理）

12. 高速冷冻离心机： CR22N（甾醇提取，转速20000rpm）

13. 微波消解仪： Multiwave 7000（重金属前处理）

14. 真空干燥箱： DZF-6050（不皂化物恒重，真空度≤133Pa）

15. 核磁共振波谱仪： JNM-ECZ600R（脂肪酸快速筛查）