检测项目

物理特性检测：

• 粒度分布：平均粒径≤50μm（参照ISO 13320）、粒径分布D90值
• 水分含量：≤5.0%（GB 5009.3-2016）、干燥失重率
• 松密度：0.4-0.6 g/cm³、振实密度偏差

• 总灰分：≤8.0%（ISO 2171:2007）、酸不溶性灰分≤1.0%
• 蛋白质含量：≥10.0%（凯氏定氮法）、脂肪含量测定
• 碳水化合物计算：总糖量、还原糖比例

• 铅（Pb）：≤0.5 mg/kg（GB 2762-2017）、砷（As）≤0.3 mg/kg
• 镉（Cd）：≤0.1 mg/kg、汞（Hg）检测限0.01 mg/kg

• 有机磷农药：≤0.01 mg/kg（GB 2763-2021）、拟除虫菊酯类≤0.05 mg/kg
• 除草剂残留：草甘膦检测、三唑类阈值

• 总菌落数：≤1000 CFU/g（GB 4789.2-2016）、大肠菌群阴性
• 霉菌和酵母：≤100 CFU/g、致病菌筛查

• 总多酚含量：≥5.0%（福林酚法）、黄酮类化合物≥2.0%
• 皂苷含量：活性成分测定、抗氧化能力评估

• 防腐剂限量：山梨酸钾≤0.1%、苯甲酸不得检出
• 色素残留：人工色素阴性、天然色素比例

• 颜色指标：浅棕色至白色（参照标准比色）、色泽均匀度
• 气味测试：无异味、香气强度分级

• 核素限量：Cs-137≤10 Bq/kg、I-131检测限
• 辐射水平：背景辐射对比、衰变产物分析

• 迁移试验：符合GB 31604.1-2015、溶剂残留量
• 密封性测试：无泄漏压力值、材料兼容性

检测范围

1. 食品级山茶粉： 检测重点为重金属、农药残留及微生物安全，确保符合GB 2762和GB 4789系列标准。

2. 化妆品级山茶粉： 侧重功能性成分（如多酚含量）和皮肤刺激性测试，参照ISO 10993生物相容性。

3. 药用山茶粉： 要求严格纯度控制，检测活性成分浓度和杂质限量，依据药典规范。

4. 有机山茶粉： 验证无农药残留和有机认证指标，包括重金属总量及放射性核素。

5. 粉末状山茶提取物： 关注提取物浓度一致性、溶剂残留及功能性成分稳定性。

6. 山茶花精油粉末： 检测精油含量、挥发性物质及氧化稳定性，重点为香气保留率。

7. 山茶粉胶囊： 包括胶囊壳材料迁移试验和内容物均匀度，确保剂量准确性。

8. 山茶粉茶包： 测试茶包材料安全性、冲泡性能及浸出物含量。

9. 山茶粉添加剂： 在食品中的添加量检测及兼容性，如pH影响和混合均匀度。

10. 山茶粉原料： 从源头控制农残、重金属及微生物，重点为批次间一致性。

检测方法

国际标准：

• ISO 6496:1999 动物饲料水分测定（烘箱法105°C）
• ISO 2171:2007 谷物灰分测定（马弗炉550°C）
• ISO 17294-2:2016 水质电感耦合等离子体质谱法（多元素检测）
• AOAC 985.29 食品灰分测定（与ISO差异在样品预处理）
• ISO 4833-1:2013 微生物计数（平板法，与GB菌落计数步骤类似）

• GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品水分测定（烘箱法103°C，与ISO温度差异）
• GB 5009.4-2016 食品灰分测定（550°C灼烧，同ISO但计算方式不同）
• GB 2762-2017 食品污染物限量（重金属AAS法，与ISO ICP-MS检测限差异）
• GB 4789.2-2016 食品微生物检验（平板计数法，与国际标准培养时间一致）
• GB 31604.1-2015 食品接触材料迁移试验（模拟液浸泡，ISO无特定方法）

检测设备

1. 水分测定仪： Sartorius MA35型（精度±0.1%，温度范围50-200°C）

2. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T型（检测限0.001 mg/kg，波长范围190-900 nm）

3. 气相色谱仪： Agilent 8890型（分辨率0.1 ng，载气高纯氮）

4. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695型（UV检测器，流速0.1-10 mL/min）

5. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型（波长190-1100 nm，带宽1 nm）

6. 粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000型（测量范围0.01-3500 μm，激光衍射法）

7. 微生物培养箱： Memmert INCOmed型（温度控制20-60°C，湿度可调）

8. pH计： Mettler Toledo SevenExcellence型（精度±0.01，自动温度补偿）

9. 凯氏定氮仪： Buchi K-435型（消化时间30 min，氮回收率≥99%）

10. ICP-MS： Thermo Fisher iCAP RQ型（多元素同时检测，检测限0.0001 mg/kg）

11. 电子天平： Sartorius CPA225D型（精度0.0001 g，最大量程220 g）

12. 离心机： Eppendorf 5810R型（最大转速14000 rpm，容量6×100 mL）

13. 灭菌锅： Tuttnauer 3870EA型（温度121°C，压力0.15 MPa）

14. 真空干燥箱： BINDER VD53型（真空度<10 mbar，温度范围40-200°C）

15. 包装密封测试仪： Labthink MFY-01型（测试压力0-0.6 MPa，泄漏检测精度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与山茶粉检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。