诺丽果检测

检测项目

理化分析：

• 水分含量：≤10%（参照GB5009.3）
• 灰分：≤8%（参照ISO2171）
• pH值：3.5-4.5

微生物检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠杆菌：不得检出（参照ISO16649-3）
• 霉菌酵母计数：≤100CFU/g

农药残留检测：

• 有机磷类残留：≤0.01mg/kg（参照GB23200.113）
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg
• 氨基甲酸酯残留：≤0.005mg/kg

重金属检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB5009.12）
• 镉含量：≤0.05mg/kg
• 砷含量：≤0.2mg/kg

营养成分分析：

• 维生素C含量：≥50mg/100g（参照AOAC967.21）
• 多糖含量：≥10%
• 蛋白质含量：≥2%

感官评价：

• 色泽：均匀褐色
• 气味：特征性果香
• 口感：无异常苦涩

毒素检测：

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB5009.22）
• 赭曲霉毒素A：≤2μg/kg
• 伏马毒素：≤1μg/kg

添加剂检测：

• 防腐剂含量：苯甲酸钠≤0.1%（参照GB2760）
• 甜味剂含量：阿斯巴甜≤0.05%
• 色素残留：≤0.001%

包装材料检测：

• 迁移量测试：总迁移量≤10mg/dm²（参照GB31604.8）
• 密封性测试：无泄漏
• 透氧率：≤0.5cm³/m²/day

稳定性测试：

• 加速试验：40°C/75%RH下3个月稳定性
• 货架寿命预测：≥24个月
• 光照稳定性：无变色

检测范围

1.鲜诺丽果：检测重点为农药残留和新鲜度指标，包括表皮完整性和水分含量。

2.诺丽果汁：检测重点为微生物污染和添加剂含量，确保无菌灌装工艺合规性。

3.诺丽果粉末：检测重点为水分含量和营养成分，防止结块和活性成分损失。

4.诺丽果提取物：检测重点为活性成分含量和重金属残留，验证浓缩工艺有效性。

5.诺丽果胶囊：检测重点为填充物纯度和崩解时限，符合口服制剂标准。

6.诺丽果茶包：检测重点为农药残留和感官评价，评估冲泡后风味一致性。

7.诺丽果酱：检测重点为糖度和微生物污染，监控加工过程卫生控制。

8.诺丽果酒：检测重点为酒精含量和毒素检测，确保发酵过程无污染。

9.诺丽果保健品：检测重点为标签符合性和稳定性，验证保质期和成分标注。

10.诺丽果化妆品原料：检测重点为重金属和皮肤刺激性，评估外用产品安全性。

检测方法

国际标准：

• ISO2171:2007谷物和谷物制品灰分测定
• AOAC967.21维生素C测定方法
• ISO16649-3:2015食品微生物学检验大肠杆菌计数

国家标准：

• GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
• GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
• GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中农药残留测定

方法差异说明：国际标准如ISO2171采用高温灰化法，而GB5009.3使用直接干燥法；微生物计数中ISO16649-3指定酶底物法，GB4789.2采用平板计数法；农药残留检测AOAC方法侧重色谱技术，GB标准则整合多种前处理步骤。

检测设备

1.电子天平：SartoriusCPA225D（精度0.0001g）

2.烘箱：MemmertUN110（温度范围30-300°C）

3.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01μg/mL）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限0.001mg/kg）

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm）

6.微生物培养箱：ThermoScientificHeratherm（温度控制±0.5°C）

7.菌落计数器：IJianCeCountermatFlash（自动计数精度99%）

8.气相色谱仪：Agilent8890（配备ECD检测器）

9.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001）

10.旋转蒸发仪：HeidolphHei-VAPPrecision（真空度<5mbar）

11.崩解仪：ErwekaZT4（符合药典标准）

12.密封测试仪：LabthinkMFY-01（压力范围0-0.6MPa）

13.加速稳定性试验箱：BinderKBF720（温湿度控制精度±1°C）

14.离心机：Eppendorf5425R（转速15000rpm）

15.感官评价室：标准暗室配备（照度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"诺丽果检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。