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茶浓缩液检测

  • 原创官网
  • 2025-06-11 09:35:43
  • 关键字:北检研究院,茶浓缩液检测

相关:

概述:茶浓缩液检测是针对茶饮料浓缩产品的专业化检测服务,核心检测对象包括微生物指标、化学成分、污染物残留及物理性质。关键项目涉及总菌落数(CFU/g)、大肠菌群(MPN/100g)、茶多酚含量(g/100g)、咖啡因含量(g/100g)、重金属(如铅、砷)残留、农药残留、粘度(cP)和沉淀率(%)。检测遵循国际和国内标准,确保产品安全性和质量一致性,适用于各类茶浓缩液的生产和质量控制环节。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

微生物检测:

  • 总菌落数:CFU/g≤1000(参照ISO4833:2013)
  • 大肠菌群:MPN/100g≤3.0(参照GB4789.3-2016)
  • 霉菌和酵母菌:CFU/g≤100(参照ISO21527-1:2008)
化学成分检测:
  • 茶多酚含量:g/100g≥10.0(参照GB/T8313-2018)
  • 咖啡因含量:g/100g≤2.0(参照GB5009.139-2014)
  • 氨基酸总量:g/100g≥1.0(参照AOAC994.12)
污染物检测:
  • 重金属残留:铅≤0.5mg/kg、砷≤0.2mg/kg(参照GB2762-2022)
  • 农药残留:六六六≤0.01mg/kg、滴滴涕≤0.01mg/kg(参照GB2763-2021)
  • 生物毒素:黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg(参照GB5009.22-2016)
感官指标检测:
  • 色泽:均匀无沉淀(参照GB/T23776-2009)
  • 气味:茶香无异味(参照ISO5492:2008)
  • 滋味:无异味、苦涩度适宜(参照GB/T18798.1-2008)
物理性质检测:
  • 粘度:cP≤50(参照GB/T10247-2008)
  • 密度:g/cm³1.02-1.05(参照ISO649-1:1998)
  • 溶解性:溶解时间≤30s(参照GB/T18798.3-2002)
营养成分检测:
  • 维生素C含量:mg/100g≥5.0(参照GB5009.86-2016)
  • 矿物质含量:钙≥10mg/100g、铁≥0.5mg/100g(参照AOAC984.27)
  • 膳食纤维:g/100g≥1.0(参照GB5009.88-2014)
添加剂检测:
  • 防腐剂:苯甲酸≤0.1g/kg、山梨酸≤0.5g/kg(参照GB2760-2014)
  • 甜味剂:糖精钠≤0.15g/kg、阿斯巴甜≤0.6g/kg(参照GB5009.263-2016)
  • 色素:柠檬黄≤0.1g/kg、日落黄≤0.1g/kg(参照GB5009.35-2016)
稳定性检测:
  • 沉淀率:%≤5.0(参照GB/T18798.2-2008)
  • 分层时间:h≥24(参照ISO10315:1991)
  • 氧化稳定性:过氧化值≤10meq/kg(参照GB5009.227-2016)
包装完整性检测:
  • 密封性:无泄漏(参照GB/T15171-1994)
  • 标签符合性:符合GB7718-2011
  • 包装材料迁移:总迁移量≤10mg/dm²(参照GB31604.8-2016)
其他指标检测:
  • 水分含量:%≤5.0(参照GB5009.3-2016)
  • 灰分:%≤0.5(参照GB5009.4-2016)
  • pH值:5.0-6.5(参照GB/T9724-2007)

检测范围

1.绿茶浓缩液:检测重点在茶多酚含量和抗氧化成分,确保新鲜度和风味稳定性。

2.红茶浓缩液:侧重茶黄素和茶红素含量检测,评估色泽和发酵程度。

3.乌龙茶浓缩液:核心检测香气成分和半发酵特性,关注挥发性化合物。

4.即饮茶浓缩液:重点检测微生物指标和添加剂,保证即冲即饮安全性。

5.有机茶浓缩液:严格检测农药残留和认证标准,符合有机产品规范。

6.高浓度茶浓缩液:侧重粘度稳定性和沉淀率,确保高固体含量下的均匀性。

7.低糖茶浓缩液:检测糖分和甜味剂含量,控制热量和健康指标。

8.速溶茶浓缩液:核心检测溶解性和水分含量,提升产品速溶性能。

9.风味茶浓缩液:侧重香精和色素检测,确保风味一致性和安全性。

10.出口茶浓缩液:检测重金属残留和国际标准符合性,满足全球法规要求。

检测方法

国际标准:

  • ISO4833:2013食品和动物饲料微生物检测
  • AOAC985.35茶多酚测定方法
  • ISO10315:1991饮料稳定性试验
  • ISO5492:2008感官分析术语
  • ISO649-1:1998密度测定方法
  • ISO21527-1:2008霉菌和酵母菌计数
  • ISO23776:2009茶饮料感官评价
  • ISO148:2022冲击试验方法(差异说明:国际标准优先使用特定培养条件,如ISO4833要求30°C培养,而GB标准采用36°C)
  • ISO10336:1997包装密封性测试
  • ISO10247:2008粘度测定标准
国家标准:
  • GB4789.2-2016食品微生物检验
  • GB/T8313-2018茶多酚含量测定
  • GB5009.139-2014咖啡因测定
  • GB2762-2022食品污染物限量
  • GB2763-2021农药最大残留限量
  • GB/T23776-2009茶叶感官审评
  • GB/T10247-2008粘度测定方法
  • GB5009.86-2016维生素C测定
  • GB31604.8-2016包装材料迁移试验(差异说明:GB标准在重金属检测使用原子吸收法,而ISO常采用ICP-MS,检测限GB为0.1mg/kg,ISO为0.01mg/kg)
  • GB7718-2011食品标签通用标准

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测限0.01μg/mL,流速范围0.001-5.0mL/min)

2.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900F(波长范围190-900nm,精度±0.001nm)

3.紫外-可见分光光度计:ShimadzuUV-2600(分辨率0.1nm,波长范围190-1100nm)

4.气相色谱仪:Agilent8890(FID检测器,温度控制±0.1°C)

5.微生物培养箱:MemmertIN260(温度范围0-70°C,控制精度±0.5°C)

6.pH计:MettlerToledoSevenExcellence(测量范围0-14,精度±0.01)

7.粘度计:BrookfieldDV2T(转速范围0.3-100rpm,扭矩0.1-100%)

8.离心机:ThermoScientificSorvallLYNX6000(最大转速15000rpm,容量6×50mL)

9.水分测定仪:MettlerToledoHR83(加热温度50-200°C,精度±0.01mg)

10.自动滴定仪:Metrohm877TitrinoPlus(滴定精度±0.001mL,测量范围0-100mL)

11.电子天平:SartoriusQuintix124-1CN(量程0-120g,精度0.0001g)

12.恒温水浴锅:JulaboF12-ED(温度控制±0.1°C,容量10L)

13.分光光度计:HachDR6000(波长范围190-1100nm,自动校准)

14.密封性测试仪:LabthinkMFY-01(压力范围0-0.6MPa,精度±1%)

15.溶解性测定仪:ErwekaDT600(搅拌速度10-200rpm,时间控制

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"茶浓缩液检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。