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概述:压榨豆油检测的核心对象是通过机械压榨从大豆中提取的食用油,确保食品安全与品质。关键检测项目包括理化指标(酸价≤3mgKOH/g、过氧化值≤10mmol/kg)、污染物(铅含量≤0.1mg/kg、砷含量≤0.1mg/kg)、农药残留(滴滴涕≤0.05mg/kg)、微生物(菌落总数≤1000CFU/g)、脂肪酸组成(不饱和脂肪酸比例≥80%)、杂质含量(≤0.05%)、水分(≤0.1%)、色泽(罗维朋色度黄值≤35)、氧化稳定性(诱导期≥8小时)及黄曲霉毒素(B1≤5μg/kg),覆盖国际和国家标准方法,保障
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
理化指标检测:
1.压榨初榨豆油:直接机械压榨提取的未精炼油,重点检测酸价、过氧化值和杂质含量以评估新鲜度。
2.精炼豆油:经过脱胶、脱酸处理的成品油,重点检测残留溶剂、氧化程度和色泽。
3.有机豆油:无化学添加剂认证油品,重点检测农药残留、重金属和脂肪酸组成。
4.转基因豆油:含转基因成分的油类,重点检测转基因标识、安全性和营养成分。
5.工业用豆油:用于润滑或燃料的非食用油,重点检测纯度、粘度和杂质。
6.豆油副产品:如压榨油脚或残渣,重点检测回收价值、污染物和水分。
7.大豆原料:未压榨大豆颗粒,重点检测水分、杂质和农药残留。
8.压榨设备残留:生产设备表面油渍,重点检测清洁度、油残留和微生物。
9.豆油包装材料:接触包装如塑料瓶,重点检测迁移物、重金属和密封性。
10.豆油储存样品:长期仓储油品,重点检测氧化变质、酸败值和黄曲霉毒素。
国际标准:
1.气相色谱仪:Agilent7890B型(检测限0.01ppm,用于农药残留检测)
2.液相色谱仪:WatersACQUITYUPLC型(分辨率0.1nm,用于黄曲霉毒素检测)
3.紫外分光光度计:ShimadzuUV-1800型(波长范围190-1100nm,用于过氧化值检测)
4.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T型(检测限0.001mg/kg,用于重金属检测)
5.微生物培养箱:BinderKB115型(温度控制±0.5°C,用于菌落总数检测)
6.自动滴定仪:Metrohm888Titrando型(精度±0.01mL,用于酸价检测)
7.罗维朋比色计:LovibondTintometer型(标准光源D65,用于色泽检测)
8.氧化稳定性测试仪:Oxitest型(压力范围0-1000kPa,用于诱导期检测)
9.水分测定仪:MettlerToledoHR83型(精度±0.001g,用于水分检测)
10.杂质检测筛:标准筛网型(孔径0.5mm,用于杂质含量检测)
11.离心机:Eppendorf5430R型(转速14000rpm,用于沉淀物分离)
12.电子天平:SartoriusCPA225D型(精度0.0001g,用于称量样品)
13.pH计:HannaHI98107型(精度±0.01pH,用于酸度检测)
14.恒温振荡器:GuohuaSHA-C型(温度范围室温-100°C,用于样品混合)
15.显微镜:OlympusCX43型(放大倍数100-1000x,用于微生物观察
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"压榨豆油检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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