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麻山药检测

  • 原创官网
  • 2025-06-03 16:01:31
  • 关键字:北检研究院,麻山药检测

相关:

概述:麻山药检测针对其品质与安全,核心检测对象包括农药残留(有机磷类、拟除虫菊酯类)、重金属(铅、镉)、微生物污染(菌落总数、大肠菌群)及营养成分(淀粉、蛋白质)。关键项目依据食品安全标准,如农药残留检出限≤0.01mg/kg,重金属限值铅≤0.1mg/kg,确保产品符合法规要求。检测涵盖新鲜原料至加工制品,采用色谱、光谱等先进技术,保障食用安全。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

农药残留检测:

  • 有机磷类:敌敌畏、乐果(检出限≤0.01mg/kg,参照GB 23200.113)
  • 拟除虫菊酯类:氯氰菊酯、溴氰菊酯(检出限≤0.02mg/kg)
  • 氨基甲酸酯类:克百威、涕灭威(检出限≤0.03mg/kg)
重金属检测:
  • 铅、镉:含量限值铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg(参照GB 2762)
  • 汞、砷:总量测定汞≤0.02mg/kg、砷≤0.2mg/kg
  • 铬、镍:迁移量检测铬≤0.5mg/kg
微生物检测:
  • 菌落总数:限值≤10000 CFU/g(参照GB 4789.2)
  • 大肠菌群:MPN法检测限≤3.0 MPN/g
  • 霉菌和酵母:计数限值≤100 CFU/g
营养成分分析:
  • 淀粉含量:干基含量≥60%(参照GB 5009.9)
  • 蛋白质含量:凯氏定氮法测定≥1.5%
  • 膳食纤维:总纤维量≥2.0%
毒素检测:
  • 黄曲霉毒素B1:限值≤5μg/kg(参照GB 5009.22)
  • 赭曲霉毒素A:检出限≤2μg/kg
  • 脱氧雪腐镰刀菌烯醇:限值≤1000μg/kg
添加剂检测:
  • 防腐剂:苯甲酸、山梨酸(限值≤0.5g/kg)
  • 甜味剂:糖精钠、阿斯巴甜(限值≤0.3g/kg)
  • 色素:柠檬黄、日落黄(限值≤0.1g/kg)
感官评价:
  • 色泽:白色或淡黄色(参照GB/T 10220)
  • 气味:无异味,具麻山药特有清香
  • 质地:硬度适中,无腐烂斑点
水分与灰分检测:
  • 水分含量:干燥失重法≤15%(参照GB 5009.3)
  • 灰分:总灰分≤5.0%
  • 酸不溶性灰分:限值≤1.0%
包装材料检测:
  • 迁移物:铅、镉溶出量(限值铅≤0.01mg/kg)
  • 密封性:泄漏率≤0.1%
  • 抗压强度:≥50N(参照GB/T 4857)
农药代谢物检测:
  • 氧乐果代谢物:检出限≤0.005mg/kg
  • 毒死蜱代谢物:限值≤0.01mg/kg
  • 三唑酮代谢物:检出限≤0.02mg/kg

检测范围

1. 新鲜麻山药: 重点检测农药残留、微生物污染及感官特性,确保原料无腐烂和超标污染物。

2. 麻山药粉: 侧重水分含量、淀粉测定及添加剂使用,防止结块和营养损失。

3. 麻山药罐头: 核心检测密封性、重金属迁移和防腐剂含量,保障长期储存安全。

4. 麻山药提取物: 专注活性成分如薯蓣皂苷含量及溶剂残留,确保纯度和功效。

5. 有机麻山药: 强化农药残留和重金属筛查,符合有机认证无化学合成物要求。

6. 进口麻山药: 全面检测检疫性病原和毒素,满足跨境贸易法规标准。

7. 麻山药片: 着重脆度、油脂氧化及添加剂合规,防止酸败和超标使用。

8. 麻山药饮料: 检测糖分、微生物及包装溶出物,确保口感和饮用安全。

9. 麻山药保健品: 重点分析有效成分含量和重金属限量,验证保健功能声称。

10. 麻山药种子: 检测发芽率、病虫害及农药残留,保障种植质量和产量。

检测方法

国际标准:

  • CAC/GL 50-2004 农药残留测定方法(采用多残留筛查)
  • ISO 6579-1:2017 微生物学-食品链微生物检测(侧重沙门氏菌)
  • ISO 21527-1:2008 霉菌和酵母计数(使用平板法)
  • ISO 20483:2013 谷物和豆类-氮含量测定(凯氏定氮法)
  • ISO 17294-2:2016 水质-电感耦合等离子体质谱法(重金属检测)
国家标准:
  • GB 23200.113-2018 农药残留检测(气相色谱-质谱法)
  • GB 4789.2-2016 食品微生物学检验-菌落总数测定(平板计数法)
  • GB 5009.3-2016 食品中水分的测定(直接干燥法)
  • GB 5009.12-2017 食品中铅的测定(石墨炉原子吸收法)
  • GB/T 5009.9-2016 食品中淀粉的测定(酶水解法)
(差异说明:国际标准如ISO 6579-1采用增菌培养步骤,而GB 4789.2简化平板计数;CAC方法覆盖农药更广,GB 23200.113针对中国常见农药优化检出限)

检测设备

1. 气相色谱仪: Agilent 8890型(检测限0.001μg/g,温度范围40-450°C)

2. 液相色谱仪: Waters ACQUITY UPLC H-Class型(流速范围0.001-5mL/min,精度±0.1%)

3. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T型(波长范围190-900nm,检出限0.1ppb)

4. 紫外可见分光光度计: Shimadzu UV-2600i型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

5. 微生物培养箱: Memmert INCOmed型(温度范围0-70°C,均匀度±0.5°C)

6. 电子天平: Mettler Toledo XS205型(量程0-220g,精度0.01mg)

7. pH计: Hanna HI98103型(测量范围0-14pH,精度±0.01)

8. 水分测定仪: Sartorius MA35型(加热温度50-200°C,分辨率0.001g)

9. 灰分测定仪: Nabertherm L3型(马弗炉温度范围0-1200°C)

10. 离心机: Eppendorf 5430R型(转速范围100-15000rpm,容量1.5-50mL)

11. 显微镜: Olympus BX53型(放大倍数40-1000X,LED光源)

12. PCR仪: Applied Biosystems VeritiPro型(温度梯度范围4-99°C,升降温速率3°C/s)

13. 包装密封测试仪: Labthink MFY-01型(压力范围-90-0kPa,精度±1%)

14. 感官评价设备: 标准光照箱(色温6500K,照度1000lux)

15. 凯氏定氮仪: Buchi K-435型(蒸馏速率5-7mL/min,回收率≥99%)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"麻山药检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

服务项目


材料检测服务 专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。
化工产品分析 精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。
环境检测服务 提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。
科研检测认证 凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。