检测项目

酶活性：检测范围0-10000U/g，精度±5%

水分含量：检测范围0-20%，精度±0.1%

蛋白质含量：检测范围0-100%，精度±1%

灰分：检测范围0-10%，精度±0.05%

重金属铅含量：检测范围0-10ppm，检出限0.1ppm

重金属砷含量：检测范围0-5ppm，检出限0.05ppm

微生物总菌落数：检测范围0-10^6CFU/g，精度±10%

大肠杆菌：检测范围0-10^3CFU/g，检出限1CFU/g

pH值：检测范围0-14，精度±0.01

溶解度：检测范围0-100%，精度±1%

粒度分布：D50值检测范围0.1-1000μm，精度±2%

残留溶剂：检测范围0-1000ppm，精度±5%

总糖含量：检测范围0-100%，精度±0.5%

脂肪含量：检测范围0-20%，精度±0.2%

酶特异性：活性抑制率检测范围0-100%，精度±3%

检测范围

食品添加剂酵素粉：如面包改良剂和果汁澄清剂

医药级酶制剂：用于消化酶和抗炎药物

工业洗涤剂用酶粉：如蛋白酶和脂肪酶粉体

饲料添加剂酵素粉：畜禽饲料酶增强剂

化妆品酶粉：皮肤护理和去角质产品

生物技术研究用酶粉：实验室酶反应底物

植物提取酵素粉：木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶

微生物发酵酵素粉：细菌或真菌来源酶制剂

粉末状酶复合物：多酶系统混合物

胶囊填充酵素粉：口服补充剂载体

饮料添加剂酵素粉：啤酒和果汁加工酶

环境处理用酶粉：废水降解催化剂

纺织品处理酵素粉：牛仔布石洗酶

烘焙用酵素粉：面团改良酶制剂

诊断试剂酵素粉：医疗检测酶底物

检测方法

酶活性测定：采用GB/T23527-2009标准

水分测定：依据GB5009.3-2016标准

蛋白质含量测定：遵循ISO8968-1标准

灰分测定：执行GB5009.4-2016标准

重金属铅检测：依据GB5009.74-2014标准

重金属砷检测：采用GB5009.76-2014标准

微生物总菌落数检测：遵循GB4789.2-2016标准

大肠杆菌检测：依据GB4789.3-2016标准

pH值测定：采用ISO1842标准

溶解度测试：执行ASTMEJianCe8标准

粒度分析：依据ISO13320标准

残留溶剂检测：采用GB5009.262-2016标准

总糖含量测定：遵循AOAC982.14标准

脂肪含量分析：执行GB5009.6-2016标准

酶特异性测试：依据ISO20633标准

检测设备

紫外可见分光光度计ModelUV-2000：酶活性测定，波长范围190-1100nm

烘箱ModelDHG-9070A：水分含量分析，温度控制室温至300°C

凯氏定氮仪ModelKDN-520：蛋白质含量检测，精度±0.1%

原子吸收光谱仪ModelAAS-3600：重金属元素分析，检出限0.01ppm

pH计ModelPH-210：pH值测量，精度±0.01

激光粒度分析仪ModelLS-230：粒度分布测试，范围0.04-2000μm

微生物培养箱ModelMJX-150：微生物指标培养，温度范围20-60°C

离心机ModelTGL-16：样品分离处理，转速0-16000rpm

电子天平ModelFA-2004：精确称量，精度0.0001g

溶解度测试仪ModelST-100：溶解度参数测定，搅拌速度可调

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与酵素粉检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。