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概述:覆盆子检测聚焦果实品质与安全性评估,核心检测项目包括农药残留(有机磷/拟除虫菊酯类)、重金属(铅/镉/砷)、微生物指标(菌落总数/大肠菌群)及理化特性(可溶性固形物/维生素C含量)。采用色谱-质谱联用技术实现0.01mg/kg级农残检测,结合ICP-MS进行重金属痕量分析。检测范围涵盖鲜果、速冻果、冻干粉等形态,执行GB2763-2021、ISO11269-2:2013等标准,确保检测数据满足食品加工与出口需求。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
农残检测:
重金属检测:
微生物检测:
营养成分:
理化指标:
添加剂检测:
感官指标:
转基因检测:
真菌毒素:
包装材料:
1.鲜食覆盆子:重点检测采摘后表面微生物污染及农残降解动态
2.速冻覆盆子:监控速冻工艺对维生素C保留率(≥85%)的影响
3.冻干果粉:检测水分含量(≤5%)及褐变度(△E≤5.0)
4.果酱制品:检测可溶性固形物(≥65%)与防腐剂违规添加
5.发酵果汁:重点控制乙醇含量(≤0.5%v/v)及霉菌毒素风险
6.药用原料:强化鞣花酸含量(≥1.2%)及重金属限量检测
7.婴幼儿辅食:执行铅(≤0.02mg/kg)等严苛指标检测
8.出口冻果:应对日本肯定列表(≤0.01mg/kg)农残专项检测
9.有机产品:验证400+种农残未检出(LOD≤0.01mg/kg)
10.包材接触测试:检测PE/PP材质溶出物对风味物质的影响
国际标准:
国家标准:
方法差异:GB5009.268采用微波消解前处理,而ISO17294-2允许采用湿法消解,检测铅时GB方法检出限低至0.002mg/kg。
1.三重四极杆液质联用仪:Agilent6495C型(质量范围m/z15-3200,扫描速度12500Da/s)
2.电感耦合等离子体质谱仪:PerkinElmerNexION350D(检出限Pb0.01ppb)
3.全自动微生物检测系统:MerckMilliporeMilliflexQuantum(检测效率提升70%)
4.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600i(波长范围185-900nm)
5.气相色谱嗅闻仪:ThermoScientificTrace1310+ODP4(最小检测浓度1ppb)
6.全自动折光仪:AtagoRX-5000α(测量精度±0.0001nD)
7.冷冻离心浓缩仪:LabconcoFreeZone6L(温度-84℃±2℃,真空度≤0.120mBar)
8.实时荧光PCR仪:Bio-RadCFX96(升温速率5℃/s,温度均一性±0.2℃)
9.激光粒度分析仪:MalvernMastersizer3000(检测范围0.01-3500μm)
10.顶空进样器:DANIHSS86.50(控温精度±0.1℃)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"覆盆子检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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