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麦芽糖糊精检测

  • 原创官网
  • 2025-06-12 17:34:47
  • 关键字:北检研究院,麦芽糖糊精检测

相关:

概述:麦芽糖糊精检测聚焦食品级添加剂的质量控制,核心检测对象包括水分含量(≤5.0%)、灰分含量(≤0.5%)、DE值(10-20)、微生物指标(总菌落数≤1000CFU/g)及重金属残留(铅≤0.5mg/kg)。依据ISO和GB标准体系,涵盖理化性质、微生物安全、残留溶剂等关键项目,通过仪器分析确保产品纯度、功能性和安全性,适用于食品、制药等行业的质量评估。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

理化性质检测:

  • 水分含量:≤5.0%(GB5009.3-2016)
  • 灰分含量:≤0.5%(GB5009.4-2016)
  • DE值:10-20(ISO5377:1981)
微生物检测:
  • 总菌落数:≤1000CFU/g(GB4789.2-2016)
  • 大肠菌群:不得检出(GB4789.3-2016)
  • 霉菌和酵母:≤100CFU/g(GB4789.15-2016)
重金属检测:
  • 铅含量:≤0.5mg/kg(GB5009.12-2017)
  • 砷含量:≤0.5mg/kg(GB5009.11-2014)
  • 镉含量:≤0.1mg/kg(GB5009.15-2014)
残留溶剂检测:
  • 乙醇残留:≤500ppm(GB5009.262-2016)
  • 丙酮残留:≤50ppm(ISO21644:2018)
蛋白质含量检测:
  • 氮含量:≤0.5%(GB5009.5-2016)
粘度检测:
  • 布鲁克菲尔德粘度:50-100cP(GB/T22235-2008)
pH值检测:
  • pH范围:4.5-7.0(GB/T9724-2007)
色泽检测:
  • 白度指数:≥90(ISO2470:2022)
溶解性检测:
  • 溶解度:≥98%(GB/T22427.6-2008)
颗粒度分布检测:
  • 粒径D50:100-200μm(ISO13320:2020)
热稳定性检测:
  • 热分解温度:≥150℃(DSC法)
氨基酸组成检测:
  • 氨基酸谱:符合标准(GB5009.124-2016)
还原糖检测:
  • 葡萄糖含量:≤1.0%(GB5009.8-2016)

检测范围

1.食品添加剂:作为增稠剂,检测重点在纯度和微生物安全指标。

2.饮料制品:用于增稠,检测重点在溶解性和粘度参数。

3.烘焙食品:作为成分,检测重点在水分含量和热稳定性。

4.糖果制品:用于防结块,检测重点在颗粒度分布和色泽。

5.婴儿食品:作为营养补充,检测重点在重金属残留和微生物限值。

6.制药辅料:用于片剂制造,检测重点在残留溶剂和纯度。

7.肉制品:作为粘合剂,检测重点在蛋白质含量和微生物安全。

8.乳制品:用于稳定剂,检测重点在pH值和溶解性。

9.方便食品:作为添加剂,检测重点在水分和灰分含量。

10.保健品:用于载体材料,检测重点在重金属和氨基酸组成。

11.调味品:作为填充剂,检测重点在还原糖和色泽。

12.营养补充剂:用于配方,检测重点在DE值和热稳定性。

13.宠物食品:作为成分,检测重点在微生物和重金属残留。

14.化妆品辅料:用于粘稠剂,检测重点在纯度和溶解性。

15.工业胶粘剂:用于粘合,检测重点在粘度和颗粒度。

检测方法

国际标准:

  • ISO6647:2020淀粉衍生物水分测定(烘箱法,温度130℃)
  • ISO5377:1981淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定(滴定法)
  • ISO21644:2018食品中残留溶剂的测定(气相色谱法,检测限1ppb)
  • ISO13320:2020激光衍射法粒度分析(粒径范围0.01-3500μm)
  • ISO2470:2022纸浆和纸板白度测定(反射法,波长457nm)
国家标准:
  • GB5009.3-2016食品中水分的测定(烘箱法,温度105℃,与ISO温度差异)
  • GB5009.4-2016食品中灰分的测定(马弗炉法,温度550-600℃,与ISO方法相似)
  • GB4789.2-2016食品微生物学检验总菌落计数(平板法,培养温度30-35℃,与ISO培养时间差异)
  • GB5009.12-2017食品中铅的测定(原子吸收法,与ISO检测限差异)
  • GB/T22235-2008液体粘度测定(旋转粘度计法,与ISO仪器校准差异)

检测设备

1.水分测定仪:MA35型(精度±0.01%,温度范围40-200℃)

2.灰分测定仪:FurnaceFA-1200型(最高温度1200℃,精度±1℃)

3.微生物培养箱:BD56型(温度范围5-60℃,湿度控制90%)

4.原子吸收光谱仪:PinAAcle900T型(检测限0.1ppb,波长范围190-900nm)

5.气相色谱仪:Agilent8890型(FID检测器,检测限1ppb)

6.粘度计:BrookfieldDV2T型(转速0.01-250RPM,精度±1%)

7.pH计:SevenExcellence型(精度±0.001pH)

8.白度计:ColorQuestXE型(测量范围0-100,精度±0.1)

9.溶解性测试仪:DT800型(温度控制25-100℃,搅拌速度可调)

10.激光粒度分析仪:Mastersizer3000型(粒径范围0.01-3500μm,精度±0.5%)

11.差示扫描量热仪:DSC3+型(温度范围-150-700℃,灵敏度0.04μW)

12.氨基酸分析仪:Biochrom30+型(检测限0.1pmol)

13.紫外可见分光光度计:UV-2600型(波长范围190-1100nm,带宽1nm)

14.离心机:5430R型(最高转速15000RPM,温度控制-10-40℃)

15.恒温振荡器:Innova42R型(温度范围-10-80℃,振荡频率0-300rpm)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"麦芽糖糊精检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。