有机紫苏籽油认证检测

检测项目

营养成分检测：

• 脂肪酸组成：α-亚麻酸含量≥55%、亚油酸含量（参照GB/T17377）
• 维生素含量：维生素E≥50mg/kg、植物甾醇总量（参照ISO12228）

• 真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤2μg/kg、赭曲霉毒素A（参照GB5009.22）
• 多环芳烃：苯并芘≤5μg/kg、苯并蒽（参照CAC/GL71）

• 酸值与过氧化值：酸值≤0.6mgKOH/g、过氧化值≤10meq/kg（参照GB/T5530）
• 水分及挥发物：水分≤0.1%、杂质含量（参照ISO662）

• 细菌总数：菌落总数≤1000CFU/g、大肠杆菌（参照GB4789.2）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性、金黄色葡萄球菌（参照ISO6579）

• 有机磷类：毒死蜱≤0.01mg/kg、马拉硫磷（参照GB23200.113）
• 拟除虫菊酯：氯氰菊酯≤0.05mg/kg、溴氰菊酯（参照CAC/MRL2）

• 有毒元素：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.1mg/kg（参照GB5009.12）
• 痕量金属：汞≤0.05mg/kg、镉≤0.05mg/kg（参照ISO17294）

• 诱导期测定：氧化诱导时间≥8h、酸败指数（参照AOCSCd12b）
• 过氧化值变化率：贮藏稳定性（参照GB/T5538）

• 萃取溶剂：正己烷≤5mg/kg、丙酮残留（参照GB5009.262）
• 包装迁移物：塑化剂≤0.3mg/kg（参照GB31604）

• 有机标识验证：认证编码匹配、成分标注（参照GB7718）
• 营养声明：能量值误差±5%、脂肪酸比例（参照CAC/GL23）

• 外观与气味：色泽APHA≤50、无异味（参照GB/T5525）
• 口感测试：透明度、沉淀物（参照ISO8586）

检测范围

1.有机紫苏籽原油：涵盖冷压初榨产品，检测重点包括原始脂肪酸分布、杂质含量及微生物初始水平。

2.精炼有机紫苏籽油：针对脱臭除杂工艺产品，侧重溶剂残留清除率、氧化稳定性及营养保留度。

3.有机紫苏籽油胶囊：涉及软胶囊封装形式，重点检测囊壳迁移物、氧化诱导期及维生素E衰减率。

4.有机紫苏籽油调味品：包含食用油混合制品，检测重点为添加剂合规性、微生物限量及感官异味。

5.有机紫苏籽油保健品：涵盖功能性提取物，侧重功效成分浓度、重金属残留及标签营养声明准确性。

6.有机紫苏籽油化妆品：针对护肤乳液基质，检测重点包括皮肤刺激性、溶剂残留限值及稳定性测试。

7.有机紫苏籽油生物柴油：涉及燃料应用产品，侧重燃烧性能参数、杂质清除率及环保指标。

8.有机紫苏籽油食品添加剂：包含乳化剂等用途，检测重点为纯度标准、微生物控制及功能性验证。

9.有机紫苏籽油饲料添加剂：涵盖动植物营养补充剂，侧重营养价值保留、污染物筛查及安全性评估。

10.有机紫苏籽油工业润滑剂：针对机械用油产品，检测重点包括粘度稳定性、氧化耐受性及环保合规性。

检测方法

国际标准：

• ISO12966-4:2015动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析法
• ISO6579:2017食品微生物学沙门氏菌检测方法
• CAC/GL71-2009食品中污染物限量准则
• AOCSCd12b-92油脂氧化稳定性测定法
• ISO17294-2:2016水质电感耦合等离子体质谱法测定元素

• GB/T17377-2008动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析法（差异：GB使用特定毛细管柱，ISO采用多柱系统）
• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（差异：GB培养温度36℃，ISO设定30℃）
• GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素的测定（差异：GB检测限0.1μg/kg，CAC标准限值更宽）
• GB/T5530-2005动植物油脂酸值和酸度测定（差异：GB滴定终点pH8.3，国际标准pH9.0）
• GB5009.12-2017食品中铅的测定（差异：GB采用石墨炉法，ISO优先ICP-MS）

检测设备

1.气相色谱仪：Agilent7890B型（检测限0.001ppm，分流比1:50）

2.液相色谱仪：WatersACQUITYUPLC型（分辨率0.1nm，流速范围0.01-5mL/min）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（精度±0.5%，波长范围185-900nm）

4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长精度±0.1nm，扫描速度2400nm/min）

5.微生物培养箱：MemmertINC108型（温度控制±0.1℃，容量150L）

6.氧化稳定性测定仪：Metrohm743Rancimat型（温度范围50-200℃，气流速20L/h）

7.离心机：Eppendorf5430R型（最大转速15000rpm，转子容量24×1.5mL）

8.电子天平：MettlerToledoXS205型（称量范围0-220g，精度0.0001g）

9.自动滴定仪：Metrohm905Titrando型（滴定精度±0.001mL，电位测量范围±2000mV）

10.水分测定仪：SartoriusMA35型（加热温度105℃，精度0.001%）

11.粘度计：BrookfieldDV2T型（测量范围1-1000000cP，转速0.01-250rpm）

12.细菌计数器：Bio-RadTC20型（检出限10CFU/mL，成像分辨率5μm）

13.熔点测定仪：BuchiM-565型（温度范围-10-300℃，升温速率0.1-20℃/min）

14.感官评价室：标准光照控制单元（光照强度500±50lux，温度20±2℃）

15.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPRQ型（检出限0.1ppb，质量范围2-260amu）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"有机紫苏籽油认证检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。