欢迎访问北检(北京)检测技术研究院!全国服务热线:400-635-0567
Logo

紫苏籽油茴香胺值测定

  • 原创官网
  • 2025-06-20 09:12:06
  • 关键字:北检研究院,紫苏籽油茴香胺值测定

相关:

概述:紫苏籽油作为富含α-亚麻酸的功能性油脂,其氧化稳定性直接影响品质和安全性。茴香胺值测定是核心检测项目,通过分光光度法在350nm波长下量化次级氧化产物含量,评估油脂氧化程度。检测流程包括样品前处理、试剂反应和吸光度测量,参照ISO6885和GB/T标准确保精度。关联参数如过氧化值、酸价协同监控油脂劣化过程。检测范围涵盖原料油到加工制品,重点控制氧化指标以确保产品保质期和营养保留。

便捷导航:首页 > 服务项目 > 其他检测

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

氧化指标检测:

  • 茴香胺值测定:AV值(参照ISO6885)
  • 过氧化值测定:PV≤10meq/kg
  • 酸价测定:AV≤3.0mgKOH/g

脂肪酸组成分析:

  • 总脂肪酸含量:≥95%
  • α-亚麻酸占比:≥50%(参照GB/T17377)
  • 饱和脂肪酸指数:≤15%

物理性质测试:

  • 密度测定:0.92-0.94g/cm³
  • 粘度测定:40-60mPa·s(25°C)
  • 色泽测定:Lovibond值≤5.0Y/0.5R

杂质与残留检测:

  • 水分含量:≤0.1%(KarlFischer法)
  • 不皂化物测定:≤1.5%
  • 溶剂残留:≤10ppm

稳定性评估:

  • 氧化诱导期:≥8小时(Rancimat法)
  • 抗氧化剂检测:TBHQ≤200ppm
  • 热稳定性测试:加热损失率≤0.5%

微生物安全检测:

  • 菌落总数:≤1000CFU/g
  • 霉菌酵母检测:≤100CFU/g(参照GB4789.15)
  • 致病菌筛查:阴性

重金属污染检测:

  • 铅含量:≤0.1ppm
  • 砷含量:≤0.05ppm
  • 镉含量:≤0.05ppm

农药残留分析:

  • 有机磷农药残留:≤0.01ppm(GC-MS法)
  • 氯代烃残留:≤0.05ppm
  • 多环芳烃检测:≤10μg/kg

感官评价:

  • 气味检测:无异味
  • 透明度测试:澄清无悬浮物
  • 滋味评估:无酸败感

包装兼容性测试:

  • 迁移物检测:特定化合物≤0.01mg/kg
  • 密封性测试:泄漏率≤0.1%
  • 光稳定性评估:UV照射后AV变化≤10%

检测范围

1.压榨紫苏籽原油:未精炼产品,重点检测初始茴香胺值和天然脂肪酸保留率

2.精炼紫苏籽油:经脱胶脱酸处理,侧重氧化稳定性和杂质残留控制

3.紫苏籽油软胶囊:保健品制剂,监控胶囊材料对油脂氧化程度影响

4.混合食用调和油:含紫苏籽油成分,确保茴香胺值一致性与脂肪酸平衡

5.生物柴油原料油:燃料应用,测试氧化安定性及热值稳定性

6.化妆品基质油:护肤产品用油,强调微生物安全和重金属限值

7.食品添加剂油:食品加工辅料,检测农药残留和感官指标符合食品安全

8.药用级紫苏籽油:药品辅料,严格验证所有参数满足药典纯度要求

9.有机认证紫苏籽油:有机产品,侧重农药残留检测和有机标志合规性

10.出口专用紫苏籽油:面向国际市场,确保符合CODEX等国际食品安全标准

检测方法

国际标准:

  • ISO6885:2016动植物油脂-茴香胺值测定
  • ISO3960:2017油脂制品-过氧化值测定
  • ISO12966-4:2015脂肪酸甲酯气相色谱分析
  • AOCSCd8b-90不皂化物测定

国家标准:

  • GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定(差异:与ISO在样品称量精度上更高)
  • GB/T17377-2008动植物油脂脂肪酸甲酯制备(差异:比ISO多步骤净化处理)
  • GB5009.227-2016食品中过氧化值测定(差异:适用范围更广至食品基质)
  • GB/T5009.11-2014食品中总砷测定(差异:比ISO增加石墨炉原子吸收选项)

检测设备

1.紫外可见分光光度计:UV-2600型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

2.气相色谱仪:GC-2010型(FID检测器,检测限0.1ppm)

3.高效液相色谱仪:LC-20A型(UV检测器,波长范围200-800nm)

4.Rancimat氧化稳定性仪:892型(温度范围50-200°C,精度±0.1°C)

5.水分测定仪:MA35型(卡尔费休法,分辨率0.001%)

6.原子吸收光谱仪:AA-7000型(火焰/石墨炉,检测限0.001ppm)

7.旋转粘度计:DV2T型(转速0.3-100rpm,精度±1%)

8.电子密度计:DMA4500型(温度控制±0.01°C)

9.高速离心机:H1850型(最大转速18500rpm)

10.恒温烘箱:DHG-9070型(温度范围RT-250°C)

11.精密天平:AL204型(精度0.0001g)

12.pH计:PHS-3C型(精度±0.01pH)

13.微生物培养箱:SPX-150型(温度控制5-60°C)

14.振荡培养器:THZ-82型(转速0-300rpm)

15.冷冻干燥机:FD-1A型(温度范围-50°C至RT)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"紫苏籽油茴香胺值测定"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。