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黑茶HPLC指纹图谱检测

  • 原创官网
  • 2025-06-23 18:21:25
  • 关键字:北检研究院,黑茶HPLC指纹图谱检测

相关:

概述:黑茶HPLC指纹图谱检测采用高效液相色谱技术,以儿茶素、茶黄素、茶红素、茶褐素及咖啡碱等特征成分为核心分析对象。通过梯度洗脱程序分离30个以上特征峰,建立标准指纹图谱数据库。关键项目包括共有峰相似度评价(阈值≥0.90)、特征成分定量(如EGCG≥1.2mg/g)及异常峰识别,参照GB/T31740.3-2015规范,用于判定黑茶工艺稳定性与陈化程度。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

多酚类物质分析:

  • 儿茶素总量:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG≥1.2mg/g)、表儿茶素(EC≤0.8mg/g)(GB/T8313-2018)
  • 茶色素组分:茶黄素(TF≥0.5%)、茶红素(TR≥10.0%)、茶褐素(TB≤25.0%)
生物碱检测:
  • 咖啡碱含量:保留时间11.3±0.2min(2.5-4.5%干重)
  • 可可碱/茶碱比值:特征峰面积比(0.15-0.35)
氨基酸组分:
  • 茶氨酸定量:L-茶氨酸峰高(≥1.8mg/g,GB/T23193-2022)
  • 谷氨酸/天冬氨酸比值:相对峰面积(0.8-1.5)
有机酸谱:
  • 草酸峰值:≤0.05mg/g(保留时间6.7min)
  • 奎宁酸占比:总酸峰面积15-30%
糖类衍生物:
  • 可溶性糖总量:果糖+葡萄糖峰积分(3-8%)
  • 茶多糖特征峰:聚合度DP3-DP6峰群识别
香气前驱体:
  • β-葡萄糖苷酶活性:水解产物峰位移监测
  • 芳樟醇苷:特征峰响应值(RT22.1min)
微生物代谢物:
  • 冠突散囊菌标志物:金花菌素A峰(RT28.5min±0.3)
  • 曲霉毒素筛查:赭曲霉毒素A限值≤5μg/kg
重金属络合物:
  • 铅-茶多酚络合峰:迁移态监测(GB5009.12-2023)
  • 砷形态分析:亚砷酸/砷酸峰分离
农药残留:
  • 拟除虫菊酯类:氯氰菊酯检出限≤0.01mg/kg
  • 多菌灵代谢物:2-氨基苯并咪唑峰识别
陈化标志物:
  • 没食子酸增量:年增长率≥0.2mg/g/y
  • TF/TR衰减比:年变化率-1.5~-3.0%

检测范围

1.湖南安化黑茶:千两茶/茯砖茶为主,侧重冠突散囊菌代谢物与茶褐素聚合度

2.云南普洱茶:生普/熟普区分,重点检测茶红素转化率及微生物发酵标志物

3.广西六堡茶:槟榔香特征物分析,监控金花菌素B异常峰

4.湖北青砖茶:老青茶原料,检测咖啡碱降解率及有机酸累积量

5.四川藏茶:康砖/金尖品类,测定儿茶素异构化程度及重金属吸附峰

6.陕西泾阳茯茶:发花工艺茶,量化金花密度与茶黄素保留率

7.滇桂大叶种黑茶:大叶种原料,监控EGCG酯化峰及茶多糖分子量分布

8.陈化年份茶:5年以上仓储茶,测定没食子酸增量及特征峰衰减指数

9.再加工黑茶:黑茶粉/速溶茶,检测热敏成分损失率及溶剂残留峰

10.边境贸易黑茶:边销茶品类,强化农残筛查及真菌毒素限值符合性

检测方法

国际标准:

  • ISO14502-2:2025茶叶儿茶素类HPLC测定法
  • AOAC999.05茶制品有机酸色谱分析法
  • ISO21316:2020茶叶中农药多残留LC-MS/MS法
  • FDALIB4392食品真菌毒素检测规程
  • ISO19563:2017茶多糖分子量分布测定
国家标准:
  • GB/T23193-2022茶叶中茶氨酸的HPLC测定
  • GB5009.263-2023茶叶中咖啡碱含量测定
  • GB/T8313-2018茶多酚和儿茶素类检测
  • GB23200.121-2021茶叶中448种农残筛查法
  • GB/T31740.3-2015紧压茶理化检测(差异说明:GB标准采用C18色谱柱,ISO标准规定苯基柱分离;流动相梯度GB为乙腈-磷酸体系,ISO推荐甲醇-甲酸体系)

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(二元泵流速范围0.001-10mL/min,柱温箱精度±0.5℃)

2.二极管阵列检测器:DADG7115A(波长范围190-950nm,分辨率1.2nm)

3.质谱联用系统:SCIEXTripleQuad6500+(质量范围5-2000m/z,扫描速度10000Da/s)

4.自动进样器:HPALS1290(进样精度±0.5%RSD,温控4-40℃)

5.色谱柱温箱:TCC-100(控温范围5-100℃,稳定性±0.1℃)

6.真空脱气机:G1379B(脱气效率>99.8%,四通道并行)

7.超纯水系统:Milli-QIQ7000(电阻率18.2MΩ·cm,TOC<5ppb)

8.超声波提取仪:KQ-800DE(频率40kHz,功率1500W)

9.高速离心机:Sigma3-18KS(转速18000rpm,温控-20℃至40℃)

10.冷冻干燥机:ChristAlpha2-4LDplus(冷阱温度-85℃,真空度0.01mbar)

11.分析天平:MettlerToledoXPE205(量程220g,精度0.01mg)

12.pH计:SevenExcellenceS470(分辨率0.001,自动温度补偿)

13.氮吹浓缩仪:OrganomationN-EVAP112(控温范围30-100℃,吹扫流量0-50psi)

14.滤膜过滤装置:MilliporeSterivex-GP(孔径0.22μm,聚醚砜材质)

15.柱后衍生系统:RF-20Axs(衍生试剂流速0.5mL/min,反应温度60℃)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"黑茶HPLC指纹图谱检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。