2025-07-16 08:34:33
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概述：本技术文档详述冬瓜茶砖中多酚类物质的系统化检测方案。核心检测对象为冬瓜（Benincasahispida）浓缩茶砖中的总多酚、单体酚酸及黄酮类化合物。关键项目包括酚类物质定量分析、抗氧化活性关联测试、农残及重金属污染物筛查。采用色谱分离技术与光谱检测法，重点监控没食子酸、绿原酸、芦丁等活性成分的含量变化及热加工过程中的稳定性参数，确保符合食品类植物提取物安全规范。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
因篇幅原因，CMA/CNAS证书以及未列出的项目/样品，请咨询在线工程师。
总酚类测定：
1.传统晒制茶砖：重点监控自然发酵过程的多酚氧化程度及霉菌污染风险
2.低温烘干茶砖：检测热敏性成分（芦丁、绿原酸）的热降解率
3.混合配方茶砖：分析添加草本（薄荷、甘草）对多酚协同效应的影响
4.有机认证产品：强化农残（拟除虫菊酯类）及重金属（镉）专项筛查
5.即溶颗粒型：检测喷雾干燥过程的多酚损耗率及溶解速率
6.功能性强化茶砖：验证外源添加多酚（茶多酚）的稳定性及含量标识符合性
7.出口型低水分茶砖：依据EU1881/2006标准检测赭曲霉毒素A限量
8.无糖配方产品：筛查人工甜味剂（安赛蜜、三氯蔗糖）非法添加
9.陈化三年以上茶砖：检测多酚聚合物含量及抗氧化活性衰减率
10.透明包装产品：监控光照诱导的儿茶素异构化现象
国际标准：
1.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（二极管阵列检测器，波长精度±1nm）
2.三重四极杆质谱仪：Agilent6470B（质量范围m/z5-3000，扫描速度10000Da/sec）
3.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600i（带宽1nm，波长范围190-1400nm）
4.电感耦合等离子体质谱：PerkinElmerNexION2000（检出限Pb0.02μg/L）
5.自动电位滴定仪：Metrohm905Titrando（分辨率0.001pH）
6.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4LSCplus（冷阱温度-85℃）
7.恒温振荡水浴：MemmertWNB14（控温精度±0.1℃）
8.超纯水系统：MerckMilli-QIQ7000（电阻率18.2MΩ·cm）
9.旋转蒸发仪：HeidolphHei-VAPAdvantage（真空度1mbar）
10.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000（电子轰击源70eV）
11.微生物快速检测系统：bioMérieuxTEMPO®（定量检测限1CFU/g）
12.水分活度仪：NovasinaLabSwift-aw（精度±0.003aw）
13.高速冷冻离心机：Eppendorf5425R（最大转速15000rpm）
14.全自动固相萃取仪：HorizonSPE-DEX4790（压力范围0-100psi）
15.色差计：KonicaMinoltaCR-410（测量孔径50mm）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"冬瓜茶砖多酚类物质测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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