高压均质化破壁均匀性试验

检测项目

破壁效率检测：

• 破壁率：百分比（≥95%，参照ISO21571）
• 细胞完整性：残留完整细胞计数（≤10^3cells/mL）
• 酶释放量：U/mL（参照GB/T20380）

颗粒尺寸分析：

• 粒径分布：D50值（μm，Span≤1.5，参照ISO13320）
• 多分散指数：PDI（≤0.2）
• 最大粒径：D90值（μm）

均匀性评估：

• 标准差变异系数：CV%（≤5%）
• 视觉均匀度评级：1-5级（参照ASTMD444）
• 浊度变化：NTU差值（24h）

物理性质检测：

• 粘度：mPa·s（25°C，Brookfield法）
• 密度：g/cm³（精度±0.001）
• 表面张力：mN/m（参照ISO304）

化学成分分析：

• 蛋白质含量：%（Bradford法）
• 多糖含量：mg/mL（硫酸-苯酚法）
• 脂肪酸组成：wt%（GC-MS法）

生物活性测定：

• 酶活性：U/mg（参照GB/T5009）
• 微生物存活率：%（平板计数法）
• 抗氧化能力：IC50值（μg/mL）

稳定性测试：

• 沉降速率：mm/h
• 相分离时间：h
• pH稳定性：ΔpH（±0.2）

流变学性质：

• 剪切粘度：Pa·s（剪切率1-100s^{-1}）
• 屈服应力：Pa（参照ISO3219）
• 触变性指数：%（恢复率）

表面性质：

• Zeta电位：mV（参照ISO13099）
• 接触角：度（水）
• 表面电荷密度：C/m²

安全指标：

• 重金属残留：ppm（≤10，参照GB2762）
• 微生物限度：cfu/g（≤100）
• 内毒素水平：EU/mL（≤0.25）

检测范围

1.植物细胞悬浮液：涵盖藻类提取物、叶绿体液，重点检测破壁均匀性及活性物质释放效率

2.微生物发酵液：细菌或酵母菌体悬液，侧重细胞破碎效率及成分分布一致性

3.食品乳液：牛奶基或果汁悬浮体，检测颗粒大小分布及稳定性指标

4.药品纳米悬浮体：药物载体系统，关注均匀性和释放特性控制

5.化妆品乳液：护肤产品基质，检测粘度均匀性及感官评价参数

6.生物材料：细胞培养基处理样品，聚焦破壁后活性保留和均匀度

7.纳米材料分散体：碳纳米管或量子点悬浮液，评估分散均匀性及聚集抑制

8.环境样品：废水悬浮颗粒，侧重破壁后污染物分析及均匀降解

9.农业制剂：农药悬浮剂，检测均匀喷洒效果及颗粒沉降行为

10.工业浆料：陶瓷或金属浆体，关注粒径分布及流变稳定性

检测方法

国际标准：

• ISO13320:2020激光衍射法粒度分析
• ASTME2193-23微生物细胞破碎效率测定
• ISO13099:2012Zeta电位测定方法
• ASTMD445-21粘度测定标准方法
• ISO21571:2005食品中DNA提取均匀性测试

国家标准：

• GB/T19077-2016粒度分布测定激光衍射法
• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
• GB/T20380-2006淀粉及其衍生物粘度测定
• GB/T5009-2016食品中蛋白质测定方法
• GB2762-2017食品中污染物限量

（方法差异说明：ISO13320与GB/T19077均采用激光衍射原理，但GB标准额外规定校准程序；ASTME2193与GB4789.2在微生物检测中，ASTM侧重培养时间优化，GB强调污染物控制步骤）

检测设备

1.高压均质机：GEANiroSoaviNS10001L（压力范围50-2000bar）

2.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm）

3.光学显微镜：OlympusBX53（放大倍率40-1000x，带数码成像）

4.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩范围0.01-10000mPa·s）

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-900nm）

6.高速离心机：Eppendorf5810R（最大转速15000rpm）

7.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.01）

8.Zeta电位分析仪：MalvernZetasizerNanoZS（检测范围-200to200mV）

9.恒温振荡器：MemmertINB400（温度范围5-80°C）

10.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone（真空度≤0.1mbar）

11.高压灭菌器：Tuttnauer3870EA（温度121-134°C）

12.流变仪：TAInstrumentsDHR-2（剪切率0.001-1000s^{-1}）

13.HPLC系统：Agilent1260InfinityII（检测限0.1μg/mL）

14.PCR仪：Bio-RadT100（温度精度±0.1°C）

15.精密天平：SartoriusCubisII（精度0.0001g）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"高压均质化破壁均匀性试验"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。