检测项目

水分含量：检测范围8.0-12.0%（GB 5009.3-2016）

茶多酚总量：检测限值≥12.0%（ISO 14502-1:2005）

重金属残留：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg（GB 5009.12-2017、GB 5009.11-2014）

微生物指标：菌落总数≤30000CFU/g、霉菌≤50CFU/g（GB 4789.2-2016、GB 4789.15-2016）

农药残留：检测50种有机磷及拟除虫菊酯类化合物（GB 23200.113-2018）

检测范围

普洱茶饼（生/熟）

安化黑茶砖

六堡茶砖

青砖茶（湖北老青茶）

茯砖茶（含冠突散囊菌）

检测方法

水分测定：GB 5009.3-2016 直接干燥法

茶多酚检测：ISO 14502-1:2005 福林酚比色法

重金属检测：GB 5009.12-2017 石墨炉原子吸收法（铅）、GB 5009.11-2014 氢化物原子荧光法（砷）

微生物检测：GB 4789.2-2016 平板计数法（菌落总数）、GB 4789.15-2016 孟加拉红培养基法（霉菌）

农药残留检测：GB 23200.113-2018 气相色谱-质谱联用法（有机磷）、GB 23200.121-2021 液相色谱-串联质谱法（拟除虫菊酯）

检测设备

MA35水分分析仪（Sartorius，精度±0.2%）

UV-2600i紫外可见分光光度计（岛津，波长范围190-900nm）

PinAAcle 900T原子吸收光谱仪（珀金埃尔默，检出限0.1μg/L）

BACT/ALERT 3D微生物快速检测系统（生物梅里埃，检测灵敏度98%）

GCMS-TQ8050 NX气相色谱-质谱联用仪（岛津，质量范围10-1020amu）