检测项目

总甾醇含量测定（范围：0.1%-5.0%）

β-谷甾醇与菜油甾醇比例分析（精度±0.5%）

水分及挥发物含量（限值≤0.2%）

酸值检测（标准范围：≤3.0 mg KOH/g）

过氧化值测定（限值≤10 meq/kg）

检测范围

食用植物油（如菜籽油、大豆油、玉米油）

植物甾醇强化食品（乳制品、人造奶油）

药品辅料（片剂、胶囊用甾醇原料）

化妆品原料（乳液、面霜中的甾醇添加剂）

饲料添加剂（甾醇类营养补充剂）

检测方法

气相色谱法（GC）：ASTM D6352、GB 5009.268

高效液相色谱法（HPLC）：ISO 12228、GB/T 25223

分光光度法：ISO 6799、GB 5009.256

质谱联用技术（GC-MS/LC-MS）：GB/T 35882

卡尔费休水分测定法：ISO 8534、GB 5009.3

检测设备

Agilent 7890B气相色谱仪（分辨率0.1ppm，支持FID检测器）

Waters e2695高效液相色谱仪（紫外检测波长210-280nm）

Shimadzu UV-2600紫外分光光度计（波长精度±0.3nm）

Thermo Scientific ISQ 7000气质联用仪（质量范围10-1050m/z）

Mettler Toledo DL39 Karl Fischer水分仪（检测限0.001%）