检测项目
总甾醇含量测定（范围：0.1%-5.0%）
β-谷甾醇与菜油甾醇比例分析（精度±0.5%）
水分及挥发物含量（限值≤0.2%）
酸值检测（标准范围：≤3.0 mg KOH/g）
过氧化值测定（限值≤10 meq/kg）
检测范围
食用植物油（如菜籽油、大豆油、玉米油）
植物甾醇强化食品（乳制品、人造奶油）
药品辅料（片剂、胶囊用甾醇原料）
化妆品原料（乳液、面霜中的甾醇添加剂）
饲料添加剂（甾醇类营养补充剂）
检测方法
气相色谱法（GC）：ASTM D6352、GB 5009.268
高效液相色谱法（HPLC）：ISO 12228、GB/T 25223
分光光度法：ISO 6799、GB 5009.256
质谱联用技术（GC-MS/LC-MS）：GB/T 35882
卡尔费休水分测定法：ISO 8534、GB 5009.3
检测设备
Agilent 7890B气相色谱仪（分辨率0.1ppm，支持FID检测器）
Waters e2695高效液相色谱仪（紫外检测波长210-280nm）
Shimadzu UV-2600紫外分光光度计（波长精度±0.3nm）
Thermo Scientific ISQ 7000气质联用仪（质量范围10-1050m/z）
Mettler Toledo DL39 Karl Fischer水分仪（检测限0.001%）