检测项目
酸值：0.1-200 mg KOH/g（电位滴定法）
碘值：10-150 g I₂/100g（韦氏法）
皂化值：100-300 mg KOH/g（回流滴定法）
水分及挥发物：≤0.5%（烘箱法）
过氧化值：0.1-50 meq/kg（硫代硫酸钠滴定法）
不皂化物含量：≤2.0%（溶剂萃取法）
脂肪酸组成：C12-C24分析（GC法）
重金属（Pb、As、Hg、Cd）：≤10 ppm（ICP-MS法）
微生物指标：菌落总数≤1000 CFU/g（GB 4789.2）
检测范围
食品加工用厚合脂（如烘焙油脂基料）
化妆品级厚合脂（润肤霜、唇膏基质）
工业润滑脂（高温润滑剂组分）
医药辅料用精制厚合脂（片剂包衣材料）
生物柴油原料油脂（脂肪酸甲酯转化率评估）
检测方法
酸值测定：ASTM D1980、ISO 660、GB/T 5530
碘值测定：ISO 3961、GB/T 5532
皂化值测定：ISO 3657、GB/T 5534
过氧化值测定：AOCS Cd 8b-90、GB 5009.227
脂肪酸分析：ISO 12966-4、GB 5009.168
重金属检测：USP <232>/<233>、GB 5009.268
微生物检测：ISO 4833-1、GB 4789系列标准
检测设备
全自动电位滴定仪（Metrohm 902 Titrando）：酸值/皂化值测定，精度±0.01 mL
气相色谱仪（Agilent 7890B）：脂肪酸组成分析，检出限0.01%
电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer NexION 350D）：重金属检测，ppb级灵敏度
恒温烘箱（Memmert UN 55）：水分测定，控温精度±0.5℃
微生物培养箱（Binder KB 115）：菌落培养，温度均匀性±0.3℃
紫外分光光度计（Shimadzu UV-2600i）：过氧化值快速检测，波长范围190-900 nm