检测项目

1.甘露聚糖纯度测定（HPLC法）：采用示差折光检测器（RID），纯度范围≥95%

2.分子量分布分析（GPC法）：测量范围1kDa-2000kDa，多分散系数（PDI）≤1.5

3.单糖组成比例（GC-MS法）：葡萄糖/甘露糖摩尔比1:2~1:4

4.β-1,4糖苷键含量（红外光谱法）：特征峰波数890cm⁻¹±5cm⁻¹

5.乙酰化度测定（滴定法）：乙酰基含量5%~15%（w/w）

检测范围

1.食品添加剂：保健食品胶囊、功能性饮料基质

2.医药辅料：缓释片剂包衣材料、注射级多糖原料

3.化妆品原料：保湿剂成分、面膜基液

4.植物提取物：魔芋粉体、槐豆胶粗提物

5.工业原料：生物可降解膜材料、3D打印水凝胶

检测方法

1.ISO1272:2020《多糖类物质纯度测定-高效液相色谱法》

2.ASTME2403-23《凝胶渗透色谱法测定聚合物分子量分布》

3.GB/T22245-2008《保健食品中甘露聚糖的测定》

4.ISO5498:2021《粗纤维测定-化学消化法》

5.GB5009.88-2023《食品中膳食纤维的测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备RID检测器及ZORBAXCarbohydrate色谱柱（4.6×250mm）

2.WatersACQUITYAPC系统：实现超高效聚合物色谱（APC）分子量分级

3.ThermoScientificISQ7000气相色谱-质谱联用仪：DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm）

4.PerkinElmerSpectrumTwoFT-IR光谱仪：ATR附件扫描范围4000-450cm⁻¹

5.MalvernZetasizerNanoZSP：动态光散射法测定流体力学半径

6.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：配备pH复合电极及DM143电极

7.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：波长范围190-900nm

8.MettlerToledoTGA/DSC同步热分析仪：温度范围25-1000℃

9.BrookfieldDV2T粘度计：配备ULA适配器及SC4-18转子

10.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：最大转速20,000rpm