检测项目

1.茶黄素含量测定：采用HPLC法测定总含量（范围0.01%-15%），分离单体Theaflavin-3-gallate等组分

2.纯度分析：紫外可见光谱法（波长274nm±2nm）测定吸光度比值≥0.95

3.水分残留：卡尔费休法控制≤5.0%（w/w）

4.重金属残留：ICP-MS检测铅（≤1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）

5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g

检测范围

1.茶叶及深加工制品（红茶、普洱茶提取物等）

2.食品添加剂（抗氧化剂、天然色素）

3.药品原料（降脂类制剂中间体）

4.保健食品（胶囊、片剂等剂型）

5.化妆品原料（抗衰老功能性成分）

检测方法

1.HPLC法：GB/T31740.3-2015《茶制品中茶黄素测定》

2.分光光度法：ISO14502-1:2005《茶叶中多酚类物质测定》

3.ICP-MS法：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

4.微生物限度检查：GB4789.2-2022《食品微生物学检验》

5.卡尔费休水分测定：ASTME203-16《StandardTestMethodforWaterUsingVolumetricKarlFischerTitration》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器（190-950nm），色谱柱ZORBAXSB-C18（4.6×250mm,5μm）

2.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：波长精度±0.3nm，支持多波长同步扫描

3.PerkinElmerNexION350DICP-MS：检出限达ppt级，配备动态反应池技术

4.MettlerToledoV20S卡尔费休水分仪：分辨率0.1μgH2O，支持自动滴定终点判定

5.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：温度均匀性±0.5℃，支持程序化温控

6.SartoriusCubisII电子天平：最小称量值0.01mg，符合GMP/GLP规范

7.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：压力范围0-18,000psi，提升分离效率40%

8.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪：分辨率0.5cm-1，用于结构确证分析

9.EppendorfCentrifuge5430R高速冷冻离心机：最大转速15,300rpm，温控范围-20℃~40℃

10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩ·cm@25℃，TOC≤5ppb