检测项目
1.水分含量：测定范围8%-25%，执行GB5009.3-2016食品安全国家标准
2.杂质率：含筛下物/无机杂质/异种粮粒三类指标
3.黄曲霉毒素B1：限量标准≤5.0μg/kg（GB2761-2017）
4.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.2mg/kg（GB2762-2022）
5.脂肪酸值：粳稻谷≤25mgKOH/100g（GB/T20569-2006）
检测范围
1.籼稻谷（早籼/晚籼）
2.粳稻谷（长粒粳/圆粒粳）
3.有机认证稻谷
4.仓储超期稻谷
5.碾米加工原料稻谷
检测方法
1.水分测定：GB/T5497-2018粮食检验水分测定法
2.杂质筛选：ISO605:1991谷物筛分法
3.黄曲霉毒素检测：GB5009.22-2016液相色谱-串联质谱法
4.重金属分析：ASTMD6722-01电感耦合等离子体质谱法
5.脂肪酸值测定：GB/T15684-2015谷物研磨滴定法
检测设备
1.MA35水分测定仪（Sartorius）：红外加热法快速测定含水率
2.AS200Control振动筛分机（Retsch）：执行ISO分样筛分
3.Agilent6470三重四极杆液质联用仪：真菌毒素痕量分析
4.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属多元素同步检测
5.Metrohm809Titrando自动滴定仪：脂肪酸值电位滴定
6.PertenDA7250近红外分析仪：快速品质指标筛查
7.BinderKB115恒温培养箱：微生物培养环境控制
8.MettlerToledoXPR206DR微量天平：称量精度0.01mg
9.FossTecatorSoxtec2050脂肪测定仪：粗脂肪含量分析
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验防护