检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定，控制范围≤14%（GB5009.3-2016）

2.灰分测定：550℃马弗炉灼烧法测定总无机物含量，限值≤2.5%（ISO2171:2007）

3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白水平，要求≥8%（GB5009.5-2016）

4.真菌毒素：黄曲霉毒素B1采用HPLC-MS/MS检测，限量≤5μg/kg（GB2761-2017）

5.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）（GB5009.12-2017）

检测范围

1.烘焙食品原料：用于面包、饼干生产的黑麦次粉基料

2.饲料原料：畜禽配合饲料中的谷物添加组分

3.营养补充剂基料：膳食纤维提取用初级原料

4.工业发酵原料：酒精或酵母生产的碳源物质

5.科研样品制备：谷物加工特性研究的标准化样本

检测方法

1.ASTME1755-01(2020)生物质灰分测定标准方法

2.ISO20483:2013谷物与豆类氮含量测定

3.GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B族测定

4.GB/T6435-2014饲料中水分及其他挥发性物质测定

5.ISO21572:2019食品中蛋白质定量分析方法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（0.01mg精度称量）

2.BinderED系列程序控温烘箱（温度范围40-300℃）

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属痕量分析）

4.ThermoScientificDionexUltimate3000HPLC系统（毒素分离检测）

5.VelpScientificaDK系列消化炉（凯氏定氮前处理）

6.MemmertUF260马弗炉（最高温度1200℃灰化处理）

7.BuchiK-355凯氏定氮仪（蛋白质自动分析）

8.ShimadzuGCMS-TQ8040三重四极杆质谱仪（多毒素同步筛查）

9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪（酸价过氧化值测定）

10.RetschAS200control振动筛分仪（粒度分布分析）