检测项目

1.总碱含量测定：以NaOH当量计（0.1%-15.0%w/w），误差≤0.5%

2.pH值测定：范围3.0-12.0（25℃0.5），分辨率0.01pH单位

3.水分含量分析：卡尔费休法（0.01%-30.0%），重复性RSD≤1.5%

4.重金属残留检测：铅（≤5mg/kg）、砷（≤3mg/kg）、镉（≤0.5mg/kg）

5.有机挥发物总量：顶空-GC/MS法（检出限0.01μg/g）

检测范围

1.食品添加剂类：酒石酸氢钾、碳酸钠复合制剂

2.饲料原料类：酿酒副产品发酵饲料

3.工业副产品类：葡萄酒渣压滤饼、啤酒酵母泥

4.环境样品类：酿酒废水处理污泥

5.包装材料类：酒类接触用塑料/橡胶制品

检测方法

ASTME291-18《StandardTestMethodsforChemicalAnalysisofCausticSoda》酸碱滴定法

ISO1842:2017《Fruitandvegetableproducts-DeterminationofpH》电位测定法

GB/T6283-2008《化工产品中水分含量的测定卡尔费休法》库仑法/容量法

GB5009.74-2014《食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验》微波消解-AAS法

ISO16000-6:2021《室内空气-第6部分:热解吸/气相色谱质谱法测定有机化合物》TD-GC/MS法

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（190-950nm），用于有机碱分离定量

2.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：支持动态滴定终点判定（分辨率0.1μL）

3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：复合玻璃电极（精度0.002pH）

4.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式（检出限ppb级）

5.ThermoScientificISQ7000GC-MS：EI源质谱（质量范围1-1050amu），配备HS-20顶空进样器

6.Metrohm851库仑法水分仪：电解电流自动控制（分辨率0.1μgH2O）

7.PerkinElmerTGA4000热重分析仪：温度范围25-1000℃（精度0.1℃），用于灼烧残渣测定

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：40位转子（最高温度300℃），配套超高压反应罐

9.SartoriusCubisII超微量天平：量程220g/82g（可读性0.01mg/0.1mg）

10.HachDR6000紫外分光光度计：波长范围190-1100nm（带宽≤2nm），支持EPA标准方法