检测项目
1. 蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定粗蛋白含量（干基计），标准范围12-18%
2. 脂肪含量：索氏提取法测定粗脂肪含量（干基计），限值18-22%
3. 水分含量：热干燥法测定水分残留量（105℃恒重），控制≤8.0%
4. 重金属残留：原子吸收光谱法检测铅（Pb≤0.2mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）
5. 黄曲霉毒素B1：高效液相色谱法测定（限量≤5μg/kg）
检测范围
1. 精米加工副产物胚芽粉
2. 糙米保留的完整胚芽层
3. 营养补充剂原料胚芽提取物
4. 婴幼儿辅食原料胚芽制品
5. 保健食品用灭菌胚芽颗粒
检测方法
1. ISO 20483:2013《谷物与豆类氮含量测定》
2. GB/T 5512-2008《粮油检验粮食中粗脂肪含量测定》
3. GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》
4. GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》
5. GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
检测设备
1. Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质定量分析
2. Soxtec 2050脂肪测定系统：溶剂萃取法脂肪含量检测
3. Sartorius MA35水分测定仪：卤素加热快速测水
4. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析
5. Agilent 1260高效液相色谱仪：真菌毒素定量检测
6. Anton Paar Multiwave 7000微波消解仪：样品前处理系统
7. Eppendorf Centrifuge 5804 R高速冷冻离心机：样品分离处理
8. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计：特定成分快速筛查
9. Mettler Toledo ME204E电子天平：万分之一精度称量
10. Olympus BX53生物显微镜：微生物及杂质形态学观察