检测项目

1.农药残留：有机磷类（如毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10^4CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤10^3CFU/g）
4.食品添加剂：苯甲酸（≤1.0g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、二氧化硫残留（≤50mg/kg）
5.营养组分：维生素C（≥30mg/100g）、总糖（≥60%干基）、膳食纤维（≥3g/100g）
6.生物毒素：展青霉素（≤50μg/kg）、黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）

检测范围

1.初级加工品：速冻果蔬（青豆/玉米粒等）、鲜切果蔬
2.深加工制品：果蔬汁（浓缩汁/NFC）、果酱/果泥（草莓酱/苹果泥）
3.脱水产品：冻干果蔬片（香蕉片/草莓粒）、热风干燥蔬菜（胡萝卜丁/洋葱粉）
4.发酵制品：泡菜/酸菜、果醋/酵素饮料
5.加工副产品：果渣饲料原料、果胶提取物、籽油压榨物
6.特殊品类：婴幼儿果蔬泥、有机认证产品

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定208种农药残留
2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅含量
3.ISO21528-2:2017肠杆菌科定量检测（MPN法）
4.ASTMD5517-14电感耦合等离子体法测定总砷含量
5.GB5009.34-2022盐酸副玫瑰苯胺法测定二氧化硫残留
6.AOAC967.21凯氏定氮法测定粗蛋白含量
7.GB4789.15-2016霉菌酵母菌计数标准操作程序

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，用于有机磷/菊酯类农残分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：多元素同步测定重金属及矿物元素
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：黄曲霉毒素B1精准定量
4.ShimadzuUV-2600i分光光度计：维生素C含量快速测定
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度值精确测量（精度0.001）
6.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养（温度波动0.3℃）
7.SartoriusCubisII电子天平：微量称量精度达0.0001g
8.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅镉痕量分析
9.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速筛查及ELISA检测
10.BuchiK-355凯氏定氮系统：蛋白质含量全自动测定

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与果蔬加工产品及副产品检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。