检测项目

1.含羞草素含量测定：定量分析样品中游离态及结合态含羞草素总量（检测范围0.01-1000mg/kg）

2.β-葡萄糖苷酶活性检测：评估酶解产物生成率（反应条件37℃0.5℃，pH4.80.1）

3.热稳定性测试：考察80℃/120℃热处理后残留率（时间梯度0-120min）

4.代谢产物3,4-DHP定量分析：LC-MS/MS法测定阈值≤0.05mg/kg

5.基质干扰实验：验证植物粗提物中多酚类物质对检测的干扰度（RSD≤5%）

检测范围

1.豆科植物原料：含羞草（Mimosapudica）、银合欢（Leucaenaleucocephala）叶片及种子

2.食品类：发酵豆制品、代用茶饮及保健食品原料

3.药品类：含植物提取物的抗寄生虫制剂及中药复方

4.饲料添加剂：反刍动物饲料中银合欢粉剂

5.化妆品原料：宣称含"敏感肌舒缓成分"的植物提取物

检测方法

1.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》：适用于食品基质前处理

2.ISO21427-1:2006《植物源性产品中生物碱的测定》：规定LC-MS/MS法通则

3.ASTMD7618-21《高效液相色谱法测定植物提取物中氨基酸类化合物》

4.GB/T35876-2018《化妆品中禁用物质检验方法》：明确质谱确证流程

5.AOACOfficialMethod2013.13：饲料中游离/结合态含羞草素分离测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（波长280nm/320nm双通道监测）

2.ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱仪：MRM模式定量限达0.01μg/kg

3.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：实现5min内完成含羞草素快速分离

4.ShimadzuGCMS-TQ8050NX气相色谱质谱联用仪：用于挥发性衍生物分析

5.Metrohm859ThermalAutoclave全自动消解仪：支持高温高压基质前处理

6.PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：比色法初筛（显色波长540nm）

7.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：最大转速20,000g（控温4℃）

8.MilliporeSimplicityUV超纯水系统：产水电阻率≥18.2MΩcm

9.MettlerToledoXPR205DR微量天平：称量精度0.01mg（符合ISO/IEC17025）

10.DionexASE350加速溶剂萃取仪：实现自动化固液萃取（温度60-200℃可调）