检测项目

1.维生素C含量：采用滴定法测定≥200mg/100g（鲜重）

2.黄酮类化合物：紫外分光光度法测定总黄酮≥1.5%

3.重金属污染：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg

4.农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯类≤0.05mg/kg

5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤10MPN/100g

检测范围

1.鲜食沙棘果实及其冻干制品

2.沙棘果汁饮料及浓缩汁原料

3.沙棘籽油/果油类保健食品

4.沙棘黄酮提取物等植物化学物质

5.含沙棘成分的复合型食品添加剂

检测方法

1.GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》

2.ISO14502-1:2005《茶制品中黄酮醇苷测定》

3.GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》

5.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（黄酮单体分离）

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属定量）

3.ThermoTSQQuantis三重四极杆质谱仪（农残筛查）

4.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪（维生素C测定）

5.MettlerToledoXPR205DR精密电子天平（样品称量）

6.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱（微生物培养）

7.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计（总黄酮测定）

8.IULTC20拍打式均质器（样品前处理）

9.SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM微量水分测定仪（水分活度）

10.BioTekSynergyH1多功能酶标仪（快速筛查分析）