检测项目

1.酸价测定：定量分析样品中游离脂肪酸含量，典型参数范围0.1-10mgKOH/g

2.过氧化值同步检测：辅助判断氧化进程，测量精度0.01meq/kg

3.游离脂肪酸组成分析：采用GC-MS鉴定C4-C24链长脂肪酸

4.皂化值关联测试：测定总脂肪酸含量，误差范围≤2%

5.不皂化物含量测定：分离非脂肪酸成分，检出限0.05%

检测范围

1.食用植物油：包括大豆油、菜籽油等精炼及初榨产品

2.动物脂肪：猪油、牛脂等加工制品原料

3.食品加工品：油炸食品、烘焙制品含油组分

4.化妆品原料：乳木果油、荷荷巴油等植物基油脂

5.生物柴油：废弃油脂转化产物的品质控制

检测方法

1.ASTMD664：电位滴定法测定石油产品酸值

2.ISO660:1996：动植物油脂酸价滴定法基准标准

3.GB/T5530-2005：动植物油脂酸价和酸度测定国标

4.GB5009.229-2016：食品安全国家标准酸价测定

5.ISO3657:2020：动植物油脂皂化值测定国际标准

检测设备

1.梅特勒T50自动电位滴定仪：支持非水相精准滴定，分辨率0.001mL

2.岛津GC-2030气相色谱仪：脂肪酸甲酯化成分分析专用系统

3.珀金埃尔默Lambda365紫外分光光度计：过氧化值比色法专用模块

4.福斯Soxtec8000脂肪测定仪：支持连续抽提的自动化前处理系统

5.安东帕Multiwave7000微波消解仪：痕量脂肪酸样品制备设备

6.步琦R-300旋转蒸发仪：低温浓缩保护热敏性成分

7.精宏HH-6恒温水浴锅：控温精度0.1℃的皂化反应装置

8.赛多利斯Quintix224-1CN电子天平：万分之一级称量精度

9.梅特勒FE28台式pH计：非水体系pH值校正专用电极组

10.艾本德5430R高速离心机：最大转速15000rpm的脂质分离设备