水苏糖检测

检测项目

1.水苏糖含量测定：采用高效液相色谱法（HPLC），定量限≤0.1%，线性范围50%-120%

2.水分含量：卡尔费休法测定，允许范围≤5.0%

3.灰分残留：高温灼烧法检测限值≤0.5%

4.重金属污染：原子吸收光谱法测定铅（≤1.0mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（不得检出）

检测范围

1.食品添加剂级水苏糖原料

2.保健食品成品（片剂/粉剂/口服液）

3.乳制品强化配方产品

4.婴幼儿配方食品原料

5.药用辅料级水苏糖

检测方法

1.GB5009.88-2023《食品中低聚糖的测定》

2.ISO24557:2009《豆类水分含量测定》

3.GB5009.4-2023《食品中灰分的测定》

4.ASTMD4457-22《原子吸收光谱法测定重金属》

5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备示差折光检测器（RID），色谱柱ZORBAXCarbohydrateAnalysis（4.6250mm,5μm）

2.Metrohm917CoulometricKarlFischer滴定仪：分辨率0.1μgH₂O

3.MettlerToledoTGA/DSC3+热重分析仪：温度范围25-1000℃，精度0.1℃

4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式

5.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：波长范围190-1400nm

6.ThermoScientificHeratherm烘箱：温控精度1℃

7.SartoriusCubisII电子天平：量程220g/0.01mg

8.BioTekSynergyH1酶标仪：四光栅单色器系统

9.MemmertICP800培养箱：温度均匀性0.3℃

10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：电阻率18.2MΩcm

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"水苏糖检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。