海藻糖检测

检测项目

1.纯度测定：HPLC法测定海藻糖含量≥98.0%

2.水分含量：卡尔费休法测定≤2.0%

3.灰分残留：550℃灼烧法测定≤0.1%

4.重金属残留：原子吸收法测定铅≤1mg/kg、砷≤0.5mg/kg

5.微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g

检测范围

1.食品添加剂：烘焙制品、饮料稳定剂

2.医药辅料：冻干保护剂、注射用辅料

3.化妆品原料：保湿剂、活性成分载体

4.生物制品：疫苗稳定剂、酶制剂保护剂

5.工业原料：生物降解材料改性剂

检测方法

1.GB/T23528-2009《海藻糖》纯度与杂质分析

2.ISO1666:1996《淀粉及其衍生物水分测定》

3.ASTME1755-01(2015)灰分测定标准方法

4.GB5009.12-2017食品中铅的测定

5.ISO21527-1:2008微生物菌落总数测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（纯度分析）

2.Metrohm899Coulometric卡尔费休水分仪（微量水分测定）

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测）

4.MettlerToledoTGA/DSC3+热重分析仪（灰分测定）

5.ThermoScientificHeratherm烘箱（恒温灼烧处理）

6.SartoriusMicrobiologicalMonitoringSystem微生物培养系统

7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（吸光度验证）

8.MalvernMastersizer3000激光粒度仪（晶体形态分析）

9.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪（结构确证）

10.EppendorfCentrifuge5920R高速离心机（样品前处理）