检测项目

1.水分含量：采用恒重法测定干燥失重率（≤14%）

2.总灰分：550℃马弗炉灼烧法测定无机物残留（≤4%）

3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白含量（≥18g/100g）

4.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）原子吸收光谱法测定

5.霉菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）HPLC-MS/MS定量分析

检测范围

1.原料莲子干（带芯/去芯初级农产品）

2.即食型真空包装莲子干制品

3.药用级炮制莲子干饮片

4.出口欧盟/东南亚的深加工莲子产品

5.有机认证莲子干及其混合谷物制品

检测方法

1.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法直接干燥法

2.ISO2171:2007《谷物及制品总灰分测定》高温灼烧法

3.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

4.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

5.ASTMD685-18《食品中黄曲霉毒素测定的标准指南》液相色谱串联质谱法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子分析天平（精度0.0001g）

2.MemmertUF260强制对流烘箱（温控精度0.5℃）

3.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（石墨炉模块）

4.Agilent1260InfinityII高效液相色谱系统（配备荧光检测器）

5.ShimadzuLCMS-8060三重四极杆质谱仪（MRM模式定量）

6.BUCHIK-435凯氏定氮仪（自动蒸馏滴定系统）

7.NaberthermL9/11马弗炉（最高温度1100℃）

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪（40位高通量样品处理）

9.IULTC100拍击式均质器（无菌均质袋操作）

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（ClassIIA2型）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与莲子干检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。