检测项目

1. 总糖含量测定：采用斐林试剂法（0.1-85%测量范围）

2. 还原糖分析：DNS比色法（检出限0.02mg/mL）

3. 葡萄糖特异性检测：葡萄糖氧化酶法（线性范围0.5-20mmol/L）

4. 果糖/蔗糖比值测定：HPLC-RID法（相对偏差≤1.5%）

5. 多糖分子量分布：GPC-MALLS联用（测量范围1×10³-2×10⁶Da）

检测范围

1. 食品类：乳制品（液态奶/奶粉）、烘焙食品（面包/饼干）、饮料（果汁/碳酸饮料）

2. 药品类：口服液体制剂、片剂包衣材料、注射用辅料

3. 生物样本：血清/血浆样本（血糖监测）、细胞培养液

4. 工业原料：淀粉水解产物、纤维素衍生物

5. 农产品：谷物（小麦/玉米）、果蔬（苹果/马铃薯）新鲜度评估

检测方法

1. GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖的测定

2. ISO 10504:2013 淀粉制品葡萄糖当量测定

3. ASTM E1754-17 生物质中碳水化合物测定标准方法

4. GB 22255-2014 食品中果葡糖浆的测定

5. AOAC Official Method 996.11 膳食纤维中低聚糖分析

6. ISO 11292:1995 速溶咖啡中游离和总碳水化合物测定

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪（配备RID检测器）：单糖/双糖定量分析

2. Shimadzu TOC-L总有机碳分析仪：水溶液中溶解性总糖测定

3. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：超高效分离低聚糖同分异构体

4. Metrohm 848 Titrino Plus自动电位滴定仪：非水介质中多糖酸解终点判定

5. Malvern Panalytical OMNISEC GPC系统：多糖分子量及构象分析

6. PerkinElmer Lambda 365紫外可见分光光度计：DNS法还原糖比色测定

7. Anton Paar Abbemat 550全自动折光仪：溶液浓度快速筛查

8. Bruker Tensor II傅里叶变换红外光谱仪：多糖官能团结构鉴定

9. Mettler Toledo DL39 Karl Fischer滴定仪：含结晶水样品预处理水分校正

10. Thermo Scientific Dionex ICS-6000离子色谱系统：氨基糖类物质分离检测

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与糖类物质检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。