检测项目
1. 酸价：检测油脂水解程度（≤3 mg KOH/g）
2. 过氧化值：评估氧化变质状态（≤10 mmol/kg）
3. 脂肪酸组成：油酸（74-87%）、亚油酸（7-14%）等占比分析
4. 苯并芘：多环芳烃污染物限量（≤10 μg/kg）
5. 重金属：铅（≤0.1 mg/kg）、砷（≤0.1 mg/kg）等元素测定
检测范围
1. 冷压初榨山茶油
2. 精炼山茶油成品
3. 山茶油调和食用油
4. 化妆品级山茶油原料
5. 工业用山茶油副产品
检测方法
1. GB 5009.229-2016 酸价测定（电位滴定法）
2. GB 5009.227-2016 过氧化值测定（碘量法）
3. GB 5009.168-2016 脂肪酸甲酯化-GC法
4. GB 5009.27-2016 苯并芘HPLC-FLD检测法
5. GB 5009.12-2017 石墨炉原子吸收测铅
6. ISO 12966-4:2015 脂肪酸组成气相色谱法
7. ASTM D5555-95(2017) 植物油过氧化值测定
检测设备
1. 气相色谱仪GC-2010 Plus：脂肪酸组成分析（配备FID检测器）
2. 原子吸收光谱仪AA-6880：铅/镉/铜等重金属测定
3. 高效液相色谱仪LC-20A：苯并芘等污染物检测
4. 自动电位滴定仪T50：酸价/过氧化值精确测定
5. 紫外分光光度计UV-1800：甾醇/维生素E含量分析
6. 微波消解仪Multiwave PRO：前处理样品分解
7. 旋转蒸发仪RE-52AA：溶剂浓缩处理
8. 马弗炉SX2-4-10N：灰分测定（550℃恒重法）
9. 水分测定仪MA35：卡尔费休法测水分及挥发物
10. 密度计DMA4500M：相对密度指标测定